3xsports.ru

Спорт и красота
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Соленые огурцы при диете

Огурцы для похудения

В современной диетологии огурцы для похудения – важная составляющая многих диет, разгрузочных дней и систем питания, благодаря низкому содержанию калорий.

Огурцы – овощная культура (ложная ягода), состоят из воды на 95-98%, содержат минимальное количество белков, жиров и углеводов. Богаты провитамином A (каротином), витаминами группы B, витамином C, PP и сложными органическими соединениями, необходимыми организму для нормального обмена веществ. Так же огурцы содержат калий, соединения йода и клетчатку, которая способствует улучшению перистальтики кишечника и выведению излишков холестерина.

Считается, что в огурцах содержится так называемая «структурированная» или «живая» вода, которая способна оказывать на организм целебное воздействие, оптимизируя работу всех органов и систем. А огуречный сок, по утверждению диетолога Поля Брега, растворяет накапливающиеся в организме яды и способствует их выведению, поскольку является достаточно сильным диуретиком.

В одном среднего размера огурце содержится (от суточной нормы):

  • 20% – жидкости;
  • 26% – калия;
  • 14% – витамина C;
  • 6% – растительных волокон.

Лучше всего использовать огурцы для похудения в сезон их естественного созревания, когда они выращиваются на открытом грунте в природных условиях. Употреблять в пищу следует небольшие, хрустящие, твердые плоды с неразвитыми семенами, обязательно с кожурой, так как именно в ней сконцентрированы все витамины и минеральные вещества плода.

Калории в огурцах

Количество калорий в огурцах зависит от того, выращены они в теплице или открытом грунте, употребляются огурцы в свежем виде, малосольном или соленом.

Калории – огурец свежий 100 г:

  • Грунтовые огурцы содержат 14-15 ккал. (0,1 г жиры, 0,8 г белки, 2.5 г углеводы);
  • Парниковые огурцы содержат 10 ккал. (0,1 г жиры, 0,7 г белки, 1,8 г углеводы).

Малосольные огурцы, калорийность 12-13 ккал. (1,5 жиры, 0,6 белки, 1,5 углеводы).

Калорийность соленых огурцов – 13 ккал. (0,1 жиры, 0,8 белки, 1,7 углеводы).

Это средние данные, фактические значения калорийности и количества белков-жиров-углеводов могут незначительно отличаться, в зависимости от сорта огурцов, состава почв, климатической зоны и погодных условий в период выращивания на открытом грунте.

Огурцы для похудения, диета

Использовать огурцы для похудения в диете рекомендуется для сброса лишнего веса, нормализации обмена веществ, очистки кишечника от шлаков, улучшения состояния кожи и общего самочувствия. Калорий огурцы свежие содержат мало, следовательно, используя огурцы для похудения в диете, гарантировано не потребуется испытывать недоедание. Объемы пищи будут достаточными, а их пищевая ценность – минимальной.

Кроме огурцов, в диете допускается употребление следующих продуктов:

  • Мясо нежирных сортов (телятина, говядина), курица;
  • Рыба и морепродукты;
  • Яйца;
  • Из злаков – рис;
  • Овощи, кроме картофеля;
  • Кисломолочные продукты – творог, кефир, йогурт;
  • Различная зелень,
  • Фрукты, кроме бананов, орехи, семечки;
  • Хлеб отрубной или муки грубого помола в небольших количествах.

Примерное меню диеты с использованием огурцов для похудения на один день:

  • Завтрак – творожно-огуречная смесь, кусочек ржаного хлеба, чай зеленый без сахара;
  • Второй завтрак – небольшой грейпфрут, горсть арахиса, грецких или любых других орехов;
  • Обед – окрошка со свежими огурцами или огурцово-кефирный холодный суп, отварная телятина или курица, чай зеленый без сахара;
  • Полдник – салат из огурцов, листьев салата и сыра «Фета»;
  • Ужин – овощной салат с отварными яйцами и огурцами, заправленный оливковым маслом, кефиром или йогуртом, рыба на пару, зеленый чай без сахара или стакан кефира.

Дальнейшее меню по дням можно составлять с учетом разрешенных в диете продуктов и личных предпочтений. Основная часть питательных веществ содержится в кожуре огурца, поэтому ее лучше не счищать при приготовлении блюд.

При необходимости и отсутствии медицинских противопоказаний можно устраивать разгрузочные дни на огурцах. Полтора килограмма свежих огурцов разделить на 5 приемов и съесть в течение дня, желательно не солить. Если выдержать весь день только на огурцах сложно, допускается включить в рацион 100 г постного отварного мяса, 100 г обезжиренного творога или 2 яйца, сваренных вкрутую.

Еще один вариант использования огурцов для похудения – просто увеличить их количество в дневном меню, стараясь перед каждым приемом пищи съедать один свежий огурец без соли. Это будет способствовать уменьшению свободного места в желудке, снижая объем съеденного, и ускорит усвоение животных белков, благодаря наличию в огурцах особых ферментов. Также желательно после 18-19 часов употреблять только свежие огурцы и чистую питьевую воду.

Малосольные и соленые огурцы для похудения

Не смотря на невысокую калорийность соленых огурцов, их не рекомендуется использовать в диетах для похудения из-за большого содержания солей, которые удерживают в организме воду, снижая скорость обменных процессов.

В соленых огурцах высокое содержание клетчатки, способствующей очищению ЖКТ, антиоксидантов, необходимых для связывания свободных радикалов, полезных бактерий, угнетающих патогенную микрофлору кишечника, молочной кислоты, снижающей количество холестерина в крови, нормализующей кровяное давление и улучшающей циркуляцию крови. Поэтому вне сезона, когда нет возможности употреблять свежие огурцы, допускается включать в меню огурцы соленые, в разумных количествах.

Читать еще:  Радикальная диета 14 дней отзывы

Малосольные огурцы, калорийность которых тоже невелика, при этом количество соли в них незначительно, а витамины и полезные вещества практически сохранены, можно использовать в диетах для похудения, но не более 100-200 г вдень.

Соленые и малосольные огурцы для похудения категорически не рекомендуется включать в меню при заболеваниях печени, поджелудочной железы, почек, желудка.

Диета на соленых огурцах: описание, меню, эффективность

Диета для похудения на соленых огурцах – один из нетрадиционных методов борьбы с лишним весом. Она относится к числу монодиет и предусматривает употребление только 1 типа продукта в течение некоторого времени.

Множественные положительные отзывы о данном варианте ограниченного рациона свидетельствуют о неплохой эффективности методики.

Тем не менее, она подходит далеко не всем. Для понимания механизма действия такого подхода к избавлению от лишнего жира необходимо более подробно разобраться в химическом составе и влиянии овощей на организм.

Базовые принципы

Начать стоит с того, что успешная диета на соленых огурцах должна включать только данный тип продукта. Нельзя использовать маринованный вариант закуски. Дело в том, что во время приготовления соления используется только натуральная кухонная соль и специи. Для создания маринада дополнительно применяют уксус или яблочную кислоту, которая разрушает половину питательных веществ и витаминов.

диета на соленых огурцах имеет свои тонкости и важные особенности

Химический состав соленых огурцов весьма богат:

  1. Вода. Примерно 95% всего овоща является влагой, которая отлично пополняет запасы эндогенной жидкости в теле человека;
  2. Минеральные вещества. Соленые огурцы содержат калий, магний, селен, марганец в большом количестве. Благодаря этому удается нормализовать электролитный баланс крови человека, что отлично сказывается на общем его состоянии;
  3. Данный продукт содержит в себе ряд витаминов (C, A, B1), которые выполняют важные функции в организме. Аскорбиновая кислота – сильный натуральный антиоксидант, каротин – улучшает зрение, тиамин – способствует нормализации процессов проведения нервных импульсов по нейронах;
  4. Обильное количество клетчатки стимулирует работу кишечника, что ведет к его очищению от шлаков и токсинов.

Благодаря такому уникальному составу, соленые огурцы входят в число полезных продуктов на столе каждого человека.

Главные эффекты диеты на соленых огурцах

Многие люди себе не представляют, как можно длительное время питаться одними овощами. Правильное похудение предусматривает 5-ти денное употребление только соленых огурцов. В сутки нужно поглощать не менее 2-ух килограммов продукта.

Дополнительными компонентами рациона могут стать:

  • Укроп и другая зелень;
  • Помидоры;
  • Негазированная вода и зеленый чай.

Главными преимуществами такого типа ограничений в еде являются:

  1. Очищение организма от шлаков и токсинов. Огурцы отлично ликвидируют все ненужные вещества из-за наличия в своем составе большого процента клетчатки;
  2. Нормализация пищеварения и электролитного баланса крови;
  3. Борьба с лишним весом. За 5 дней диеты можно сбросить до 5 кг;
  4. Снижение риска возникновения заболеваний щитовидной железы;
  5. Антиоксидантное влияние на тело человека;
  6. Улучшение состояния кожного покрова;
  7. Простота и доступность. Не нужно тратить много сил и денег для борьбы с ожирением.

эффективность диеты на соленых огурцах доказана многими женщинами и мужчинами

Таким образом, ответ на вопрос относительно того, можно ли есть соленые огурцы на диете, становится очевидным.

Негативные стороны и противопоказания

Как и любой другой тип монорациона, диета на соленых огурцах имеет ряд своих недостатков.

Главными из них являются:

  • Употребление только 1 типа продукта всегда остается серьезной нагрузкой на организм человека, что способствует развитию различных заболеваний внутренних органов. Именно поэтому нельзя практиковать подобное ограничение в еде дольше, чем 5-6 дней;
  • Негативное влияние на почки и желчный пузырь. Из-за обильного количества минеральных солей в составе огурцов, значительно увеличивается риск формирования органических камней, которые закупоривают выводящие протоки указанных выше органов.

Кроме того, существует ряд противопоказаний для применения данного способа похудения.

К ним относят:

  • Гипертоническую болезнь;
  • Гепатит;
  • Подагру;
  • Холецистит;
  • Желчнокаменную и мочекаменную болезнь;
  • Сосудистые нарушения.

Во всех данных ситуациях значительно увеличивается риск прогрессирования недуга. Поэтому перед началом диеты обязательно необходимо проконсультироваться с врачом. Только он сможет комплексно оценить состояние человека и указать на возможные риски. Главное – здоровье организма.

Дополнительные советы

Поскольку соблюдение диеты требует употребление большого количества огурцов, то стоит помнить про некоторые важные нюансы:

  • Готовится к такой борьбе с ожирением лучше наперед. Нужно сделать запас основного продукта, чтобы потом не возникло его нехватки;
  • Не рекомендуется покупать соление в супермаркетах. Фабричные изделия часто создаются не по традиционному рецепту, а с добавлением разнообразных химических веществ, которые не принесут организму пользы;
  • Использовать лучше домашние огурцы или те, которые не обрабатывались инсектицидами. Одно дело, когда речь идет о 2-3 съеденных овощах, и совсем другое, если в сутки нужно поглощать их по 2 килограмма.

диета на соленых огурцах имеет некоторые подводные камни

Во всех случаях необходимо осторожно подходить к соблюдению любой диеты. Ограничения в еде имеет свои недостатки, поэтому нужно проявлять рассудительность.

Читать еще:  5 яиц в день диета

Соленые огурцы и диета: как совместить и можно ли вообще их есть при похудении

Соленые огурцы, как и свежие, необычайно полезны и являются одними из продуктов для правильного питания.

Они хотя и состоят на 98% из воды, но богаты клетчаткой, минералами и витаминами, активизируют работу ЖКТ, омолаживают организм.

Огурцы часто входят в меню разных диет. Они содержат очень мало калорий.

В 100 г всего 15 ккал. А в соленых еще меньше – 11 калорий в 100 г. Поэтому вполне подходят тем, кто на диете – для разнообразия рациона.

Пищевая ценность, польза и вред

В этом хрустящем овоще содержатся витамины С, А, Е, РР, Н. Имеется и фолиевая кислота. Она уменьшает аппетит, а клетчатка помогает работе ЖКТ.

Неоспоримая польза соленых огурцов:

  • имеют мягкое мочегонное свойство;
  • поднимают аппетит;
  • за счет клетчатки происходит очищение кишечника;
  • инсулиноподобные вещества нормализуют сахар и ускоряют метаболизм;
  • йод усваивается быстрее и нормализует работу щитовидки;
  • снижают чувство голода.

Соленые огурцы бывают разного вида: малосольные, квашеные, маринованные. Все имеют плюсы и минусы.

К минусам можно отнести:

  • вода из-за соли задерживается, вызывая отеки;
  • раздражают стенки желудка кислотой.

Чрезмерное увлечение соленьем, как правило, приводит к расстройству желудка.

Интересно! В засоленных огурцах содержатся особые микроорганизмы, благодаря которым регулируется микрофлора кишечника. Молочная кислота, что появляется в результате сбраживания, понижает давление, нейтрализует жировые клетки, нормализует кровообращение.

Квашеных

В процессе сквашивания появляется молочная кислота, она хорошо воздействует на работу ЖКТ. В также достаточно витамина В, а он помогает расщеплять жировые клетки. Калорийность таких огурцов – примерно 10 ккал на 100 г.

Переедание соленьем чревато проблемами с перевариванием. Нежелательно есть более одного-двух небольших огурцов за день тем, кто имеет почечную, сердечную патологию, нарушения ЖКТ.

Малосольных

В огурцах быстрого посола сохраняются в лучшем виде все ценности этого овоща. По питательности и энергетической составляющей мало отличаются от свежих огурцов.

Меньшее содержание соли и отсутствие уксуса делают их безопасными для больных с нарушениями сердца и сосудов, почек и печени.

Маринованных

Засоленные в маринаде содержат почти тот же набор питательных микроэлементов, что и огурцы в натуральном виде. Только гораздо больше возбуждают аппетит, улучшают вкусовые качества многих блюд. Но готовятся с использованием уксуса. А он нейтрализует большую часть полезных веществ.

Не прибавят здоровья также искусственные добавки в маринады, используемые для массового производства маринованных овощных консерваций. Уксус противопоказан тем, у кого обнаружены неполадки с ЖКТ, почками.

Подходят ли при похудении

Засоленные огурцы для похудения есть допустимо. Калорий в них мало, полезных веществ достаточно. Единственными проблемами являются соль и кислота.

За короткий срок с помощью огурцовой диеты можно сбросить значительное количество веса. Особенно если не использовать для рассола сахар.

Но прибегать к такому виду борьбы с лишним весом могут лишь здоровые люди.

Внимание! Нельзя поедать соленья на ночь. Они провоцируют отеки, мешки под глазами на утро. В день разрешается не более 200 г соленых огурцов.

В чем опасность

Эта закуска может принести и неприятности. Особенно если имеются проблемы с поджелудочной железой, либо желудок очень чувствительный. Возможны боли в эпигастральной области, газообразование, диарея, рвота.

Не рекомендуют слишком увлекаться соленьями женщинам в положении – из-за задержки воды в организме, а также детям до 3 лет, так как повышается нагрузка на почки.

С осторожностью надо употреблять соленья при низком давлении, так как они способны понизить его. И даже здоровым людям надо помнить, что все хорошо в меру.

Противопоказания

Несмотря на кладезь необходимых микроэлементов в огурцах, соленые крайне не желательны при:

  • подагре;
  • атеросклерозе;
  • остром холецистите;
  • мочекаменной болезни;
  • язве и гастрите;
  • гепатите;
  • холецистите;
  • заболеваниях сердца и сосудов.

Людям с ожирением также надо быть осторожнее. Соленья повышают аппетит.

Употребление в качестве диетического питания

Соленые огурцы вполне вписываются в лечебные и разгрузочные диеты. И вот почему:

  • калорий мало;
  • богаты клетчаткой, которая выводит лишний жир из организма, улучшает перистальтику кишечника;
  • содержат железо и фосфор, поддерживают здоровый метаболизм.

Один-два соленых овоща в день вполне могут войти в диетическое меню.

Какие варианты ограниченного режима питания допускают такие продукты

Соленые огурцы не рекомендуют употреблять на ужин. Лучше съедать их днем в обед. Потому что соль может спровоцировать отеки к утру. Нельзя есть натощак, так как может возникнуть несварение.

Огуречная монодиета

Популярны монодиеты на огурцах. Но специалисты по здоровому питанию такие эксперименты не одобряют. Однако, результат такие разгрузки приносят значительный.

Чтобы меньше нанести вреда отказом от других полезных продуктов, монодиета на огурцах длится не более 3-5 дней. Каждый день надо съедать по 2 кило соленых огурцов, распределив количество на 5-6 приемов пищи.

Внимание! Маринованные для такой разгрузки не подходят.

Больше ничего в эти дни есть нельзя. Допустимо лишь добавить немного зелени, томатов, зеленого чая и воды. За этот период можно потерять до 5 килограммов веса, улучшить самочувствие и внешний вид.

Читать еще:  Диета для похудения пожилым женщинам меню

Противопоказано соблюдать более 5 дней такой монодиеты. Есть риск формирования органических камней в почках и желчном пузыре. Поэтому даже при минимальной склонности к желчекаменной болезни, болезни почек от такой диеты надо отказаться.

Полезное видео

Обязательно посмотрите мнение диетолога о соленых огурцах:

Основные выводы

Соленые по своей полезности и калорийности ничем не уступают свежим огурцам. Они такие же низкокалорийные и сохраняют все полезные составляющие. Единственное, что их отличает, – это наличие соли, молочной кислоты, а в маринованных огурцах – еще и уксуса.

Именно наличие соли, уксуса и кислоты делают соленые огурцы нежелательным блюдом для имеющих проблемы в здоровье. И для тех, кто худеет, соления стоит дозировать. Потому что они возбуждают аппетит, задерживают воду в организме.

Можно ли есть соленые огурцы на диете — калорийность и польза для организма при похудении

Тот факт, что для похудения любые средства хороши, остается беспрекословным и неоспоримым. На чем только не худеют ярые преследовательницы красивой стройной фигуры, чтобы поскорее распрощаться с опостылевшими лишними килограммами и непривлекательными жировыми складками! В ход идут самые разные продукты, способствующие быстрому снижению веса. Один из самых ценных для похудения – свежий огурец, ведь его польза для человеческого организма просто огромная, но вот можно ли есть соленые огурцы на диете – остается неоднозначным вопросом, ответ на который вы найдете ниже.

Польза соленых огурцов

Этот незамысловатый и привычный зеленый овощ остается поистине уникальным продуктом. При том, что 98% его состава – просто вода, он богат жизненно важными микроэлементами и витаминами. Огурчики из банки также в больших количествах содержат молочную кислоту, которая вместе с клетчаткой – основой этого вкусного чудо-овоща – налаживает работу пищеварительной системы, чем и способствуют быстрому похудению. Содержащиеся в них антиоксиданты способны помочь организму избежать развития онкозаболеваний.

Однако не все огурцы одинаково полезны для человека, и речь в этом случае не о сортах, а о способе приготовления: консервированные огурчики даже больше вредные, чем полезные. Вина такому явлению – маринад, ведь при консервировании для продления срока хранения хозяйки добавляют туда уксус, который придает овощам вкуса, но уничтожает большинство полезных веществ. Польза от соленых огурцов, как и от свежих, неопровержимая, но вот от маринованных – почти нулевая.

Калорийность соленых огурцов

Этот изумрудно-зеленый овощ является общепризнанным диетическим продуктом благодаря свой низкой калорийности. В 100 граммах свежего овоща всего 15 ккал, а в огурцах после засолки – так и вовсе 11 потому, что в процессе соления они становятся более водянистыми, от чего и менее калорийными, что делает их столь ценными в процессе уменьшения избыточного веса. Поэтому решение дилеммы, можно ли есть соленые огурцы на диете, становится очевидным – немногочисленные калории в соленых огурцах помогут разнообразить привычный диетический рацион, никак не навредив фигуре.

Можно ли есть соленые огурцы при похудении

Большинство действенных методик снижения веса разрешают включать в ежедневное похудательное меню огурцы, однако с овощами из концентрированного рассола стоит быть осторожней:

  • Они низкокалорийные, но содержат очень много соли, которая изрядно задерживает жидкость в организме, от чего сильно тормозит сжигание жира.
  • Чтобы на утро не толстеть и не быть украшенной непривлекательными нездоровыми отеками, соленые огурцы на диете лучше не употреблять на ночь, но можно свободно есть на завтрак или обед.

Диета на соленых огурцах

Поскольку данный продукт содержит совсем мало калорий, но очень позитивно влияет на пищеварение и обмен веществ, большей популярности набирает диета на соленых огурцах. Причем такая методика будет эффективной не только для снижения веса, а и для общего очищения и оздоровления организма. Молочная кислота, появляющаяся в огурчиках после засолки, существенно уменьшает уровень жира в крови, способствует нормализации давления, заметно улучшает кровообращение.

Существует несколько видов огуречной системы питания. Это может быть несложная, но немного голодная пятидневная моноразгрузка на одних только огурцах из банки (их разрешено съесть до 2 кг в день) или же более длительная, сбалансированная методика, построена на основе данного продукта. При таком подходе в каждый из приемов пищи, даже поздний ужин, следует включать соленый огурчик, непременно разбавляя и обогащая скудный диетический рацион различными овощами и фруктами.

Противопоказания

Существенные недостатки огуречной диеты и противопоказания к употреблению соленых огурцов обусловлены их свойством сильно задерживать жидкость в организме. Соль из огурцов, где она содержится в больших количествах, препятствует нормальному выведению воды, от чего дает большую нагрузку на почки, поэтому людям с мочекаменной болезнью от такой методики снижения веса лучше отказаться. Отрицательным для здоровья может быть эффект и у людей, страдающих подагрой, острым холециститом, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, ведь соленья запрещены при таких недугах.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×