3xsports.ru

Спорт и красота
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кето сладости рецепты

5 рецептов легких кето-десертов

1. Малиново-лимонное фруктовое мороженое

Сметана придает этому мороженому нежный сливочный вкус. Самое главное в приготовлении – хорошо процедить смесь перед замораживанием, чтобы избавить ее от семечек малины. Идеальный летний рецепт.

Ингредиенты:

  • 100 гр. малины;
  • сок половины лимона;
  • ¼ чашки кокосового масла;
  • 1 стакан кокосового молока;
  • ¼ стакана сметаны;
  • ¼ стакана густых сливок;
  • 20 капель жидкой стевии.

Приготовление: выложи все ингредиенты в контейнер и взбивай блендером до тех пор, пока малина не смешается с остальными продуктами. Процеди смесь, чтобы избавиться от семечек малины. Это важно, потому что семечки в готовом мороженом будут раздражать язык. Вылей смесь в формы и поставь в морозильную камеру минимум на два часа.

2. Булочки с корицей

Эти булочки можно приготовить заранее, охладить, а потом доставать к завтраку и разогревать в микроволновке. В отличие от классического теста, которое готовится из миндальной муки, в этом рецепте использована кокосовая мука. С ней булочки получаются не такими жирными.

Ингредиенты:

Тесто:

  • 100 гр. сыра моцарелла;
  • 100 гр. сливочного сыра;
  • 2 яйца;
  • 1 чайная ложка ванилина;
  • ½ чайной ложки жидкой стевии;
  • ¾ чашки кокосовой муки;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • 1 столовая ложка разрыхлителя;


Смесь с корицей

  • ½ чашки сливочного масла;
  • 2 чайных ложки корицы.

Глазурь:

  • 3 столовые ложки жирных сливок;
  • 100 граммов сливочного сыра;
  • 1 столовая ложка заменителя сахара;
  • ½ чайной ложки ванилина.

Приготовление: Разогрей духовку до 250 градусов. Смешай моцареллу и сливочный сыр и растопи их в микроволновке либо на плите на слабом огне. Перемешай до однородной массы. Добавь к сыру оставшиеся ингредиенты для теста и хорошо перемешай.

Положи тесто на лист пергамента, накрой сверху еще одним листом и раскатай. Нарежь на полоски.

Смешай растопленное масло и корицу. Половину смеси намажь на полоски теста. Сверни их и помести на смазанный маслом противень. Оставшуюся смесь наливай на булочки сверху.

Выпекай 15-18 минут. Пока булочки в духовке, сделай глазурь. Смешай ингредиенты в блендере. Намажь на горячие булочки.

3. Шоколадный фондан

Фондан нужно есть горячим сразу из печи. Можешь готовить в духовке или в микроволновке. Главное, не передержать его, иначе не получится оставить середину жидкой.

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки какао-порошка;
  • 1-2 столовые ложки сахарозаменителя;
  • 1 яйцо;
  • 1 столовая ложка густых сливок;
  • ½ чайной ложки ванилина;
  • ¼ чайной ложки разрыхлителя;
  • щепотка соли.

Приготовление:
Разогрей печь до 200 градусов. Смешай сахарозаменитель и какао. В них не должно оставаться комков.

В отдельной миске взбей яйцо. Добавь его, сливки и ванилин к сахарозаменителю с какао. Положи соль и разрыхлитель. Хорошо взбей смесь.

Налей в кружку немного растительного масла. Вылей туда тесто и поставь выпекаться на 10-15 минут. Снаружи фондан должен покрыться корочкой, а внутри остаться жидким.

4. Пряное печенье

Чтобы приготовить это низкоуглеводное безглютеновое печенье, тебе понадобится не больше 30 минут. У него чудесный пряный вкус и приятная рассыпчатая консистенция.

Ингредиенты:

  • 4 столовые ложки сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 2 столовые ложки воды;
  • 2,5 чашки миндальной муки;
  • ½ чашки заменителя сахара;
  • 2 чайных ложки молотого имбиря;
  • 1 чайная ложка молотой корицы;
  • ½ чайная ложка мускатного ореха;
  • 1 чайная ложка соды;
  • ¼ чайной ложки соли.

Приготовление: Разогрей духову до 250 градусов. Смешай сливочное масло, яйцо и воду блендером. Добавь сухие ингредиенты и перемешивай блендером на медленной скорости. На противень положи пергаментную бумагу. Выкладывай по две чайные ложки теста. Печенье не будет пышным, но лучше оставить немного места между порциями.

Выпекай 12-15 минут, пока верх не подрумянится.

5. Ванильный фраппучино

Это полезная версия фирменного напитка сети кофеен Starbucks. В нем нет кофе, зато много миндального молока.

Ингредиенты:

  • 200 мл. несладкого ванильного миндального молока;
  • 3 столовые ложки жирных сливок;
  • 1 стручок ванили или 1 чайная ложка ванилина;
  • 1 чайная ложка жидкой стевии;
  • лед;
  • взбитые сливки и шоколадная стружка для украшения.

Приготовление:
Взбей все ингредиенты, кроме льда, блендером. Добавь лед и смешай еще раз. Укрась сливками и шоколадной стружкой.

9 простых кето-рецептов: вкусные блюда с низким содержанием углеводов

Начать низкоуглеводную диету — это как диетический эквивалент прыжкам с парашютом. Каждый, кто уже прыгал, знает, на что это похоже: сделать шаг в пустоту и неудержимо лететь к земле.

Читать еще:  Лимонная вода для похудения рецепт отзывы

Тем не менее, после того, как вы совершите этот первый прыжок из самолета, вы получите такой сумасшедший прилив адреналина, и затем возникнет желание делать это чуть ли не каждые выходные.

Также и с кетогенной диетой — стоит лишь начать, и вы сразу же втянетесь.

Кето-рецепты завтрака, обеда и ужина

По своей сути, кето-диета должна приучить ваше тело и мозг извлекать энергию из жировых и кетоновых тел, используя физиологический путь, известный под названием «кетоз». По сути, кетоз является результатом адаптации вашего организма к использованию жира в качестве источника «топлива», т.е. энергии, а не сахара/глюкозы.

Исследования этой диеты показывают, что отказ от углеводов — один из лучших способов питаться правильно и вести здоровый образ жизни. Низкоуглеводные рецепты для кето диеты намного вкуснее, чем вы могли бы себе представить. Вы не только едите мясо, яйца и масло, сколько хотите, но и сжигаете тонны жира. Вот так!

Звучит безумно, но все это также поддерживается наукой: многие рецепты кето диеты существенно уменьшают психологические сигналы голода, о чем свидетельствует исследование, опубликованное в недавнем выпуске» Frontiers in Psychology».

Теперь главный вопрос: «Готовы ли вы приготовить несколько удивительных кето-блюд?» Надеюсь, да, потому что эта статья предложит множество простых рецептов. Все, что вам нужно сделать, это отказать от углеводов и проявить творческий подход на кухне.

Сокращение углеводов — важный шаг в жизни, особенно если вы новичок в мире кетоза. Однако изменения, как правило, всегда ведут к лучшему, и эти простые низкоуглеводные рецепты, несомненно, сделают переход к правильному питанию более приятным. Фактически все рецепты являются максимально простыми, но комплименты от семьи за них вы точно будете получать.

Без лишних слов, приготовьте свой фартук и рукавичку для духовки. Мы здесь, чтобы предоставить вам коллекцию рецептов для кето-диеты, которые вы можете освоить в кратчайшие сроки! Читайте дальше, чтобы наслаждаться жизнью без углеводов!

Какао-смузи (веганское)

Полезные для здоровья смузи — идеальное блюдо, которое можно приготовить и употребить прямо на ходу, особенно утром, когда вам не хватает времени. К сожалению, большинство коктейлей, которые вы найдете в любом баре, перегружены сахаром. Однако, проявив немного творчества, вы сможете насладиться тем же сладким и прекрасным вкусом смузи без лишнего сахара.

  • 240 мл жирного кокосового молока
  • 2 ст. л. какао-порошка
  • ½ авокадо
  • 2 ст.л. миндального масла
  • ½ ст. л. семян чиа (оставьте в 30 мл воды на десять минут)
  • 2 совка порошка соевого белка (или горохового белка)
  • 1 ст. л. кокосового масла
  • ½ стакана льда
  • Дополнения: корица, ягоды
  • 60 мл воды
  1. Положите каждый ингредиент в блендер.
  2. Быстро смешайте их до получения однородной массы и размельчения льда.
  3. Присыпьте сверху корицей и ягодами.
  4. Пейте!
  • белки: 55 г
  • жиры: 45 г
  • углеводы: 18 г
  • клечатка: 13 г

Шоколадный коктейль-завтрак (веганский)

  • 240 мл жирного кокосового молока
  • 1 средний авокадо
  • 2 совка порошка соевого белка (или горохового белка)
  • 1 ст.л. масла МСТ
  • 2 ст. л. какао-порошка
  • ½ стакана льда
  • ½ стакана свежей вишни (без косточек)
  1. Положите каждый ингредиент в блендер.
  2. Быстро смешайте их до получения однородной массы и размельчения льда.
  3. Пейте!
  • белки: 55 г
  • жиры: 45 г
  • углеводы: 20 г
  • клетчатка: 12 г

Зудли из кабачков (веганские)

Во время кето-диеты макароны — это запрещенный продукт, но благодаря своей же изобретательности вы можете приготовить собственную лапшу из цуккини. Попробуйте этот легкий рецепт с ароматным соусом.

  • 2 целых цуккини
  • 1 ст. л.оливкового масла
  • 4 зубчика чеснока (нарезанные кубиками)
  • немного чесночной соли
  1. С помощью спирализатора нарежьте цуккини длинными полосками(спиралями).
  2. Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте нарезанный кубиками чеснок и оливковое масло экстра-класса
  3. Положите цуккини на сковороду.
  4. Добавьте немного чесночной соли.
  5. Жарьте три минуты, затем уберите с огня.
  • белки: 11 г
  • жиры: 69 г
  • углеводы: 12 г
  • клетчатка: 6 г

Соус песто с кинзой

  • 230 г нарезанных грецких орехов
  • 30 мл воды
  • 120 мл оливкового масла
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 тарелки шпината
  • ¾ чашки кинзы
  • 1 ч. л. розовой гималайской морской соли
  1. Добавить ингредиенты для соуса в блендер.
  2. Перемешивайте до состояния пюре.

Куриный кето-салат

Имейте в виду, что этот рецепт содержит бобы, а в них есть волокнистые углеводы. Вы можете убрать их, если пытаетесь строго ограничить потребление углеводов.

  • 460 г куриных бедер без кожи (обжаренных на гриле)
  • 4 стебля сельдерея
  • ½ пучка укропа
  • 230 г фасоли (приготовленной)
  • 30 мл воды
  • ½ стакана майонеза
  • ¼ чашка медовой горчицы
  • 2 ч.л. чесночного порошка
  • 2 ч.л. соли
  1. Нарежьте курицу кубиками.
  2. Также кубиками порежьте сельдерей.
  3. Удалите у укропа стебли.
  4. Промойте и слейте бобы.
  5. Поместите все ингредиенты в блюдо или миску.
  6. Смешайте все вместе.
  7. Присыпьте сверху специями.
  • белки: 20 г
  • жиры: 40 г
  • углеводы: 12 г
  • клетчатка: 5 г
Читать еще:  Рецепты смузи из фруктов

Кето-блины

Одна из немногих вещей, которую люди пропускают кето-диете — радость от воздушных, теплых блинов ранним утром. Побалуйте свои вкусовые рецепторы, не нарушая план питания, с этим восхитительным рецептом.

  • ¼ стакана растопленного масла
  • 60 г взбитых сливок
  • 4 целых яйца
  • 30 г кокосовой муки
  • ½ ч.л. разрыхлителя
  • ½ ч.л. ванильного экстракта
  • ¼ ч.л. морской соли
  • стевия (по необходимости)
  1. Взбейте растопленное масло, взбитые сливки, стевию, яйца, морскую соль и экстракт ванили.
  2. В отдельной миске смешайте кокосовую муку и разрыхлитель. Добавьте сухие ингредиенты к жидким. Перемешайте смесь до получения густой консистенции.
  3. Смажьте теплую сковороду маслом кокосового ореха или макадамии. Обжаривайте на среднем огне.
  • белки: 15 г
  • жиры: 50 г
  • углеводы: 7 г
  • клетчатка: 3 г

Трейл микс (веганский)

Такое блюдо отлично пойдет всем, независимо от того, хотите ли вы просто перекусить после обеда или утолить жажду сладкого ночью.

  • 30 г орехов макадамии
  • 20 кусочков темного шоколада (не менее 70% какао)
  • 30 г миндаля
  • 2 пакета стевии
  • 30 г несладких кокосовых хлопьев
  • 1 ч.л. морской соли
  1. Смешайте все ингредиенты в пакете, запечатайте и встряхните до полного перемешивания.
  2. Кушайте!
  • белки: 5 г
  • жиры: 25 г
  • углеводы: 13 г
  • клетчатка: 6 г

Говядина и брокколи, приготовленный на слабом огне

Для низкоуглеводного рецепта из плана питания кета идеально подойдет мультиварка.

Данный рецепт содержит антиоксиданты из таких трав, как орегано, тимьян, розмарин, а также яблочный уксус, который помогает пищеварительному процессу. Кроме того, говядина богата белком и содержит полезные жиры, способствующие чувству сытости.

  • 460 г тонко нарезанной говядины
  • 2 ст. л. белого винного уксуса
  • 60 мл жидких аминокислот
  • 2 ст. л. яблочного уксуса
  • ½ ст.л. красного перца
  • 2 ст.л. кокосового масла
  • 1 головка брокколи (разделить на соцветия)
  • 1 ст. л. кунжута
  • 2 зубчика чеснока
  1. Поместите все жидкие ингредиенты в мультиварку.
  2. Добавьте чеснок и специи, тщательно перемешайте.
  3. Туда же положите говядину.
  4. Накройте крышкой и тушите при низкой температуре в течение 6-7 часов.
  5. Добавьте брокколи примерно за час до окончания приготовления говядины.
  6. Украсьте семенами кунжута.
  7. Кушайте и наслаждайтесь!
  • белки: 25 г
  • жиры: 35 г
  • углеводы: 11 г
  • клетчатка: 5 г

Лососевые котлетки

Свежий лосось (или даже консервированный) — отличная рыба, которая полезна для сердца. Также в этом блюде есть вкусный майонезный соус и корочка из льняного семени. Всего 15 минут

  • 140 г атлантического или розового лосося
  • ¼ стакана майонеза
  • 1 ст.л. дижонской горчицы
  • 1 целое яйцо
  • ½ стакана льняного семени
  • морская соль и тертый черный перец
  • 2 ст. л. рубленой петрушки
  • 2 ст. л. нарезанного зеленого лука
  • 2-3 ст. л. соуса
  1. Измельчите лосося до состояния фарша. Добавьте майонез, дижонскую горчицу и яйцо.
  2. В другой миске смешайте зелень.
  3. Добавьте 4 чайные ложки свежей зелени и ¼ стакана льняного семени в миску с рыбой. Тщательно перемешайте.
  4. Сформируйте небольшие котлетки.
  5. Смажьте сковороду кокосовым маслом. Обжаривайте котлеты на среднем огне около трех минут с каждой стороны до коричневого цвета. Затем промокните их на бумажных полотенцах.
  6. Подавайте с соусом тар-тар и украсьте оставшейся смесью трав.
  • белки: 21 г
  • жиры: 39 г
  • углеводы: 12 г
  • клечатка: 8 г

Ягодная чаша

Семена чиа наполнены жизненно важными микроэлементами, включая кальций, железо и магний. Они также являются насыщенным источником пищевых волокон и отлично подходят для пищеварения. Кроме того, ягоды в этом рецепте помогут снизить тягу к сладкому.

  • 3 ст. л. семян чиа
  • 240 мл несладкого миндального молока
  • ¼ стакана ягод (замороженных или свежих)
  • 1 ст. л. несладкого кокоса
  • стевия (по желанию)
  1. Замочите 3 столовые ложки семян чиа на ночь в несладком миндальном молоке.
  2. На следующее утро добавьте ¼ чашки ягод, столовую ложку кокоса и стевию для подслащивания.
  3. Наслаждайтесь!
  • белки: 10 г
  • жиры: 26 г
  • углеводы: 20 г
  • клетчатка: 17 г
Читать еще:  Суп из брокколи и сельдерея рецепт

Вы попробовали любой из рецептов в этой статье? Мы хотим услышать ваши отзывы в комментариях ниже! Какой ваш любимый? Какой самый простой и удобный?

Быстрые Кето рецепты, когда нет времени

Человек живет не тем, что съедает, а тем, что переваривает. Это одинаково справедливо для ума и для тела.

Бенджамин Франклин

Введение

Почему надо знать быстрые кето рецепты? Причины две. Первая это почти полное отсутствие адекватных готовых кето блюд в магазинах. Второе это отсутствие времени на приготовление суперблюд, а такое бывает у всех. Что же делать? Надо знать, что быстро съесть и какие продукты надо держать под рукой, что бы за 5 минут сделать отличный завтрак обедоужин. И при этом не навредить своему рациону.

Для тех, кто только начинает или для тех, кто ещё не читал- наша полная кето инструкция:
Сегодня свежие кето рецепты для вас:

Мега яичница в кето варианте

Последнее время я специализируюсь именно на быстрых блюдах. Совсем нет времени на готовку и не сайт, но оставить вас без новых рецептов не могу! Приходится меньше спать и больше работать:)

Чтобы сэкономить время вам, в погоне за мечтой, предлагаю кето адаптированный вариант яичницы.

Для кето яичницы нам понадобиться:
  1. Собственно, яйца для меня это 3 шт на порцию.
  2. Бекон или: грудинка, сало, жир.
  3. Зелень сколько хотите по вкусу.
  4. Помидор.
  5. Специи.
  6. Твёрдый сыр.
  7. Соль по вкусу.
Готовим кето я яичницу:
  • Обжариваем рудое количество животного жира. Какой бы он у вас не был. Я предпочитаю грудинку или бекон. Весь секрет этого блюда в кето исполнении состоит в правильном подборе нужного количества жира 🙂 как, впрочем, и в любом кето блюде.
  • Как поджарилось выкладываем порезанный кольцами помидор.
  • Сверху присыпаем зеленью и сразу разбиваем яйца.
  • Выключаем огонь и накрываем крышкой.
  • Ждём до нужной кондиции. Я предпочитаю слегка жидкий желток.
  • Снимаем стогу и присыпаем сыром, хотя вкусно и без него.

На всё приготовление уходит не больше 5-7 минут. Наслаждаемся.

Что еще можно съесть на завтрак?

Быстрые Кето завтраки

В это разделе я решил собрать мои любимые кето завтраки. Для меня завтрак – это то что надо готовить не дольше 5 минут. И то готовить это громко сказано. Скорее достать из холодильника и съесть. Но что и с чем сочетается и как получается в результате можно узнать попробовав самому или воспользовавшись моими мини рецептами:

Для кето бутербродов нам понадобиться:
  1. Авокадо
  2. Мясо, приготовленное поэтому рецепту заранее. Либо любая жирная грудинка. Главное без сахара в составе посолочной смеси.
  3. Твёрдый сыр
  4. Творожный сыр или жирные сливки.
Приготовление кето бутербродов

– порезать и съесть как обычный бутерброд. Есть так каждый день до момента пока вы забудете, что есть на свете хлеб. А даже когда он есть вы просто про него не вспоминаете. Если это так и есть – то вы кето профессионал! Тогда можно начинать готовить кето хлеб и то не часто.

Второй кето завтрак из моих любимых – это творог.

Если у вас нет непереносимости лактозы и аллергий на всё коровье, то это для вас. Но просто творог – это не вкусно. Для вкусного творога нам понадобиться:

  1. Творог жирности от 18+%
  2. Сметана от 30% жирности.
  3. Сливки самые жирные, но жидкие.
  4. Любые ягоды. Лучше если это будет клубника. Когда в магазине нет свежей я использую замороженную. Просто ставлю с вечера размораживать нужное количество в холодильник.
Приготовление кето завтрака с творогом:

Берём и смешиваем всё в нужной и приятной для вас пропорции! Простота признак мастерства 😉

Третий вариант – это когда надоели бутерброды и творог. Быстрые кето рулетики.

Для кето рулетиков нам понадобиться:

  1. Сулугуни в блинчиках
  2. Огурец
  3. Творожный сыр
  4. Зелень.
  5. Хамон или другое копчёное мясо, но только если сыр Сулугуни у вас не сильно солёный!

Делается всё конечно элементарно.

  • Намазываем сырный блинчик творожным сыром
  • Выкладываем огурец, порезанный соломкой, зелень и мясо.
  • Сворачиваем рулет.
  • Наслаждаемся.

Если у вас нет в магазине сулугуни или другого сыра в блинчиках, то для основы рулета можно использовать хамон или порезанный тонкой пластинкой огурец.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×