3xsports.ru

Спорт и красота
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепты палео аутоиммунного протокола

Аутоиммунный протокол питания (АИП) — отзыв

Связь питания и здоровья ещё никогда не была так очевидна

Это будет первый отзыв о таком протоколе питания, хотя многие уже слышали о нём и даже пытаются его соблюдать.

Я соблюдала свой собственный, растительный вариант аутоиммунного протокола питания (АИП), помог он мне привести в норму (по крайней мере, анализы) щитовидную железу и попутно избавил от тонзиллита. Это долгая история, поэтому подробнее о том, как я обнаружила болезнь и об изменениях в анализах я написала в отдельном отзыве:

Для тех, кто не хочет вдаваться в подробности, приведу здесь графики изменения ТТГ и АТ-ТПО с августа 2018г. по май 2019г.

Как видим, на сегодня анализы в норме.

***Что это за протокол и кому он подойдёт***

Если сказать своими словами, то аутоиммунные болезни — это когда иммунитет атакует свои же клетки, воспринимая их, как чужеродные -«сходит с ума». Пострадать могут различные клетки организма, органы и системы. У меня вот, например, атаке подверглась щитовидная железа.

Приведу список самых распространенных аутоиммунных болезней:

Болезнь Крона и НЯК.

Так же есть признаки, по которым можно заподозрить у себя «аутоиммунку» — приведу несколько, их лучше не читать тем, кто склонен находить у себя симптомы всех болезней

Постоянное воспаление (на него может указать хроническая боль).

Высокая восприимчивость к инфекциям.

Аллергии и многие другие.

Если Вас интересует эта тема, в интернете море информации.

***Сухая теория***

Вообще этот протокол питания подобрала себе доктор Terry Wahls, когда заболела рассеянным склерозом, а традиционное лечение ей не помогло. Вот она сама себя вылечила, книгу написала, в общем, молодец. Но сейчас не об этом.

Я нашла хорошие рекомендации нескольких вариантов соблюдения этого протокола, чем с Вами и спешу поделиться.

Есть так называемый мягкий вариант — это безглютеновая и безказеиновая диета. Так же нужно ограничить или исключить бобовые. И убрать дешевые растительные масла.

Если не помогло, и симптоматика не улучшилась через 30 дней, то нужно перейти к более жесткому варианту : убрать из рациона все зерновые, бобовые, сою, кофе, алкоголь, яйца ещё на 30 дней. Из молочных продуктов можно оставить только сливочное масло или гхи.

Потом, если всё так же улучшений не наступило, убираем ещё и орехи, семечки, потом паслёновые ( картофель, томаты, баклажаны, перцы).

В случае успеха, через несколько месяцев можно постепенно вводить запрещённые продукты.

Опыт показывает, что возврат молочных продуктов негативно сказывается при всех аутоиммунных заболеваниях.

Написано мало, но как же много продуктов нужно убрать!

От обилия информации в интернете кружилась голова. Вот уже и не только глютен виноват, а ещё и лектины ( нет, не лецитины и даже не леПтины).

Лектины — это растительные токсины, являются частью защиты растений от вредителей. Вредят здоровью человека. И глютен — только лишь один из них.

Продукты с высоким содержанием лектинов:

***И что на практике***

Я решила составить свой «красный список» на основе информации, которую нашла в интернете. И придумала свои этапы. Да, девочки, придумала. Я не врач, а простой пациент, который решил взять дело в свои руки.

Так как я перешла на растительное питание, молочку, яйца, мясо и т.д. я не ем, не буду писать их в исключениях.

Кстати, есть авторитетные мнения, даже с доказательствами, что любой животный белок провоцирует многие смертельные заболевания нашего времени. В том числе сахарный диабет второго типа.

***Мои этапы ( или план был такой)***

1. Исключить самые главные потенциальные аллергены : глютен, белый сахар, сою, арахис, кешью.

2. Дополнительно исключить бобовые и крупы.

3. Сыроедение.

Как видите, я была готова на всё, только бы не портить себе здоровье искусственными гормонами.

К счастью, анализы улучшились на первом этапе, поэтому убирать бобовые и все крупы не пришлось. Хотя я даже запаслась подсолнечным протеином для восполнения белка. Ведь бобовые и крупы — это основа на растительном рационе питания!!

***Как это организовать***

В начале перехода на АИП я пропила курс пробиотиков, обычных, из аптеки. И продолжила принимать витамин Д.

Читать еще:  Киноа рецепты приготовления гарнир

Самым главным испытанием для меня стал отказ от глютена. Поэтому о его замене я написала отдельный отзыв:

Сладости мне заменили конфеты из сухофруктов, шоколад и конфеты на стевии, иногда — халва и козинаки на фруктозе. Сейчас многое из этого можно купить в обычном супермаркете.

Арахис я люблю, но исключить его не составило такого труда. Так же и соя, и кешью.

Вообще, когда ты много лет вегетарианец или веган, читать составы продуктов, искать подходящие варианты и заменять шило на мыло. становится привычным делом.

Но честно скажу, было трудно. И страшно. А вдруг не поможет? А вдруг нужно будет убирать ещё и все крупы или картошку-баклажаны? Что я буду есть? А вдруг это всё вообще- зря?

Но глаза боятся, а руки делают. Пусть будет, как будет — решила я и просто ела делала то, что должна.

Я даже старалась есть меньше круп, гречу в основном, и из бобовых выбирала самые легкие для усвоения — маш (мунг дал) и красную чечевицу. Но хватило меня не надолго. Вернулась к остальным безглютеновым крупам. Кроме пшена — вычитала, что оно тяжелое для щитовидки.

***Что я ела***

Крупы : рис, гречка, зелёная греча, кукурузная крупа, кукурузная манка, иногда амарант.

Бобовые : чечевица всех видов, маш, нут.

Все остальные овощи и фрукты, ягоды.

Орехи, кроме арахиса и кешью.

Семена льна, чиа, семечки, кунжут.

Масла только нерафинированные — люблю льняное.

Морскую капусту капуста без песка

Кокосовое молоко и сливки.

Из этого перечня получился приличный рацион, примеры блюд можно увидеть в отзыве о «безглютене» и я добавила их в текст всего отзыва, чтобы Вам было интереснее читать. Старалась употреблять цельные не обработанные продукты. Иногда покупали хлебцы и печенье без глютена.

Как видите, и тортики можно делать, и горячие бутерброды из амарантовых хлебцев и веганского сыра

Сейчас, когда уже прошел почти год и анализы пришли в норму, я понемногу ввожу глютен, вернее, стала иногда есть хлеб на закваске, полезные печенюшки и т.д. Когда что-то с сахаром съем. Целенаправленно ещё ничего не вводила в постоянный рацион.

Потом буду дополнять отзыв со временем.

Анализы буду держать на контроле и сдавать каждые два месяца.

***Выводы***

С уверенностью могу сказать, что именно АИП привёл мои анализы в норму. Что это стоит того. Игра стоит свеч. Больше нельзя отрицать связь питания и здоровья.

Более подробные выводы и предостережения писала в отзыве об анализах на гормоны.

Конечно, у этой диеты есть и минусы. В рационе остаётся, и даже увеличивается доля продуктов питания животного происхождения — источника холестерина, животных гормонов и т.д. А это удар по сердечно-сосудистой и другим системам. Т.е. одно лечим, другое калечим.

Но, как видите, выход есть всегда, даже если Вас проглотили. Даже если Вы на растительном питании.

Рекомендую ли я данный протокол питания — очень! Если у Вас есть аутоиммунная болезнь или несколько симптомов её наличия, советую придержаться хотя бы его лёгкой формы.

Помогите своему организму, и он скажет Вам спасибо!

Блокнот Больного ВЗК. IBD NOTE.

Болезнь Крона, диагностика, диета, лечение

Аутоиммунный Палео Протокол (Autoimmune Protocol, AIP) — диета

Аутоиммунный Палео Протокол (Autoimmune Protocol, AIP) — диета, обеспечивающая организм строительными блоками для восстановления здоровья кишечника.

AIP исключает продукты, которые создают постоянную повышенную кишечную проницаемость, и укрепляет организм ингредиентами, регулирующими уровни гормонов и сахара в крови.

Принято считать, что аутоиммунность никогда не может быть «вылеченной», потому что аутоиммунные антитела всегда будет присутствовать в организме. Якобы, как только иммунитет научился атаковать здоровые клетки, он больше этого не забудет. Но после того как кишка зажила, аутоиммунные антитела не будут активироваться. Поскольку Аутоиммунный Палео Протокол — это временная, интенсивная оздоровительная диета, вы, скорее всего, сможете вновь ввести много продуктов после исцеления своей иммунной системы.
Рекомендую, по возможности, сдать анализы на восприимчивость вашего организма к различной пище (анализ на аллергены). Таким образом вы сможете понять, от каких продукты навсегда придется отказаться во имя высшей цели.

Читать еще:  Дайкон польза и вред рецепты

Продукты, которых надо избегать на AIP:

Зерно (в том числе псевдо-зерна, такие как киноа).
Фасоль и бобовые.
Молочные продукты.
Яйца (любого рода).
Бобовые (в том числе шоколад).
Семена (в том числе кофе и семян на основе специй, как кориандр и тмин, и растительных масел).
Овощи семейства пасленовых (помидоры, сладкий перец, острый перец, баклажаны, картофель; специи, полученные из них: паприка, кайенский и карри).
Пищевая химия и некалорийные подсластители, в том числе стевия.
Алкоголь.

Продукты, которые разрешены на AIP:

Говядина, курица, индейка, баранина, утка, бизон.
Костный бульон и мясные субпродукты.
Морская рыба и моллюски.
Сало, утиный жир; говяжий и бараний жиры.
Кокосовое и красное пальмовые масла; оливковое масло и масло авокадо.
Любые фрукты и овощи (кроме земельной вишни и помидор, которые являются пасленовыми).
Тимьян, розмарин, куркума, чеснок, имбирь.
Кокосовая стружка.
Уксус яблочный, сливовый или кокосовый.

Главный вопрос: «Может ли AIP мне помочь?»

Аутоиммунный Палео Протокол затрагивает корни аутоиммунности. Он помогал в лечении следующих аутоиммунных заболеваний и проблем со здоровьем, которые имеют аутоиммунный компонент:

Ревматоидный артрит.
Рассеянный склероз.
Целиакия.
Аутоиммунный тиреоидит.
Болезнь Крона и НЯК.
Экзема.
Псориаз.
Витилиго.
Диабет 1 типа.
Волчанка.
Это не полный список, есть множество других аутоиммунных заболеваний, которые могут быть сведены на «нет» при помощи AIP.

Аутоиммунный Палео Протокол проводят в течении месяца, если нет больших проблем, и до года, если проблем со здоровьем много.

—————
Базовые принципы Палео диеты просты: ешьте много нежирных белков, свежие фрукты и овощи и избегайте некоторых продуктов, таких как зерновые и большинство бобовых. Легко выглядит, но в практике есть специфические моменты. Планирование вашего дневного рациона, гастрономические предпочтения, диетические привычки, понимание что хорошо, а что плохо в вашем выборе..
Этот список продуктов создан для того, чтобы Вы чётко понимали, что должно быть включено в Вашу диету.

Мясо и белковая пища.

Палео диета приветствует нежирное мясо и белки:
Все разновидности рыб, от трески и палтуса до лосося и тунца.
Яйца, в частности те, которые обогащены омега-3 ( но не больше 2 желтков в день, остальное белок).
Моллюски, крабы, лобстеры, раки, устрицы, креветки.
Не жирная говядина: стейк, не жирные котлеты, приготовленная на гриле и пару.
Не жирная свинина: филей, отбивные, и различная не жирная вырезка
Не жирная птица: куриные и индюшачьи грудки,
Заяц, гусь, козлятина, фазан, оленина, кабанятина, конина.

Свежие фрукты

Все фрукты и ягоды входят в палео рацион, к примеру:
Цитрусовые: лимоны, апельсины и мандарины, грейпфруты, помело, киви..
Ягоды: черника, смородина, голубика, клубника, малина…
Экзотические: арбуз, дыня, гуава, папайя, авокадо..
Более привычные: яблоки, груши, слива…
И много многое другое…
*Девушкам аккуратнее с бананами и виноградом.

Овощи

Свекла, салат, редька, зелень и шпинат
Брокколи, кольраби, все виды капусты,
Все виды перцев, баклажаны, грибы, лук, петрушка, редис, огурцы
И много многое другое…
*Стараемся избегать картофеля и кормовой кукурузы

Орехи и семена

Миндаль, кешью, каштаны, кедровые орехи, орех пекан, макадамия, грецкие орехи, несоленые фисташки, тыквенные и подсолнечные семечки, арахис.
*Естественно нежареные

Это не исчерпывающий список, но дает четкое и здравое понимание принципов Палео диеты.

Также интересно посмотреть видео:

#ВЗК, #БолезньКрона, #БК, #гастроэнтерология #заболевания_кишечника, #колоноскопия, #Crohn’s diseas, #colonoscopy, #IBD,
#Грануломатозная_болезнь #Регионарный_Энтерит, #Гранулёма_кишечника,
#Регионарный_Илеит, #Терминальный_Илеит, #Гранулема_кишечника, #Еюниолит, #Илеит, #Язвенный_Илеит, #Проктоколит_Крона, #Инвалид, #диета_БолезньКрона, #Боли_в_животе, #здоровье, #здоровое_питание, #стол_номер_4, лечение, #лечебное_питание, #Стеноз_кишечника, #Резекция, #Илеоцекальный_угол,

Аутоиммунный протокол — диета в борьбе с болезнью

Диета для людей, страдающих аутоиммунными заболеваниями, не должна быть обременительной. Мы представляем несколько советов о том, как разработать правильный план питания, обращая внимание на разрешенные и вредные продукты. Аутоиммунный протокол приходит с помощью.

Когда мы страдаем аутоиммунным заболеванием, пища играет одну из самых важных ролей. Соответствующая диета позволит вам контролировать свое тело и помочь вам найти те факторы, которые влияют на ослабление иммунной системы.

Аутоиммунный протокол поможет нам понять, какие рекомендации следует соблюдать.

Что такое аутоиммунные заболевания?

Аутоиммунные заболевания — это группа заболеваний, в которых иммунная система организма распознает свои собственные клетки и ткани как чуждые — и начинает их уничтожать. В основе этих болезней лежит процесс, называемый аутоиммунитетом.

Читать еще:  Рецепты с мюсли

Одним из средств борьбы с этими заболеваниями является аутоиммунный протокол (AIP). Это набор рекомендаций по питанию.

Что содержит аутоиммунный протокол?

Следует помнить, что хотя рекомендации, включенные в протокол, рекомендуются людям с аутоиммунным заболеванием, он на 100% подходит всем, кто хочет следовать здоровой сбалансированной диете. Весь ассортимент продуктов, содержащихся в нем, безвреден для организма.

Аутоиммунный протокол он содержит много принципов диеты палео, но он имеет более сложную форму.

В этом случае, помимо устранения продуктов, таких как зерновые, бобовые, молочные продукты и простые сахара, AIP также устраняет другие продукты, которые на начальном этапе могут привести к воспалению пищеварительной системы.

Это действие устраняет риск воспаления, особенно у людей, чья болезнь вызвана иммунной проблемой. Потенциально вредные продукты, которые были исключены из API:

  • яйца,
  • орехи,
  • искусственные подсластители,
  • алкоголь,
  • специи,
  • кофе и какао.

Как уже упоминалось, мы исключаем эти продукты из рациона только в начальной стадии. Вы можете придерживаться этого ограничения на протяжении всей своей жизни, но если мы будем следовать протоколу — мы очистим кишечный барьер и ослабит протекающий кишечный синдром. Тогда мы сможем вернуться к потреблению этих продуктов.

Китайская пословица гласит: «Каким бы ни был отец болезни, мать — это диета».

Почему мы удаляем некоторые продукты из рациона? Вот почему они могут усугубить аутоиммунные заболевания. Позже, перейдите к наблюдению тела, отказавшись от вредных продуктов один за другим.

Непригодные пищевые продукты

Мы интуитивно понимаем, что искусственные закуски и обработанные продукты следует исключать из рациона. На самом деле, этот вид пищи против любой сбалансированной диеты, но при аутоиммунных заболеваниях это может быть особенно невыгодно.

  • Плохая новость для плотоядных:Мясные продукты, такие как колбасы, фарш или холодное мясо, не рекомендуются.
  • Вы тоже не должны злоупотребление потреблением рыбы, такой как лосось или тунец, из-за их высокого содержания тяжелых металлов.
  • Также могут быть вредны черные растения пасленовой: картофель (обычный), перец, баклажаны, ягоды goji.
  • В диете AIP также нет места для клейковины. Питание пищи с клейковиной, казеином или подобными белками может вызвать отрицательный аутоиммунный ответ

См. Также: Как укрепить иммунную систему — 4 витамина

Преимущества аутоиммунного протокола

Все, кто следит за протоколом AIP, отмечают значительное улучшение и облегчение симптомов заболевания и часто даже ремиссию. Конечно, это зависит от продолжительности болезней.

Аутоиммунный протокол не вылечивает аутоиммунные заболевания, но может привести к их ремиссии, то есть прекратить и ослабить или даже облегчить симптомы.

В случае неизлечимых заболеваний этот план питания не имеет конкретных временных рамок. Это означает, что вы должны лечить AIP как образ жизни, а не временную диету. Ключом к успеху является последовательность и терпение.

Аутоиммунные заболевания и авторизованные продукты

Группа продуктов питания, рекомендуемая в борьбе с аутоиммунными заболеваниями, состоит из продуктов, которые обеспечивают большое количество энергии. Они богатые углеводами, безглютеновые продукты: сладкий картофель, маниока и тапиока (маниока) или субпродукты, например, печень.

Они могут принимать различные формы: супы, растительные кремы, салаты или самодельные чипсы.

С другой стороны, вы должны сосредоточить свой аппетит на продуктах питания, богатых здоровыми жирами. Здесь приходят на помощь: вкусный авокадо, голубая рыба, зеленые овощи и растительные масла. Липиды, присутствующие в этих продуктах, необходимы для нашего здоровья, даже если мы не их любители.

Спросите, что мы можем получить от них? Целые питательные ценности, такие как Омега-3 и Омегоа-6, которые действуют как противовоспалительные средства. Помните, однако, что лучше избегать жареной пищи.

Следуя этим рекомендациям, однодневное меню может выглядеть так:

  • На завтрак — легкий салат с сельдереем, яблоками, морковью и зеленым огурцом, насыщенным соусом из винегрета.
  • На ужин — тушеная печень с луком на кокосовом масле.
  • десерт — горсть малины и черники.
  • И для ужина — сливочный суп с вкусной морковкой.

Незаконченное и безопасное для здоровья меню в соответствии с аутоиммунным протоколом.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×