3xsports.ru

Спорт и красота
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Брауни калорийность на 100

Брауни

Как приготовить блюдо «Брауни»

  1. Наломать шоколад на кусочки, добавить масло и вместе растопить их на водяной бане.
  2. Тщательно перемешать шоколад с маслом, аккуратно вмешать муку.
  3. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром.
  4. В шоколадную массу добавить яичную, до однородности перемешать.
  5. Всыпать какао, разрыхлитель, перемешать.
  6. Застелить пергаментом противень, смазать растительным маслом, вылить тесто.
  7. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 мин.
  8. Снять брауни с пергамента, остудить до комнатной температуры, затем поставить на 1 час в холодильник.
  • Шоколад черный — 200 гр.
  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Масло сливочное — 150 гр.
  • Мука пшеничная — 50 гр.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Сахар — 200 гр.
  • Какао — 50 гр.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Брауни» (на 100 грамм ):

Калории: 467.1 ккал.

Углеводы: 42.4 гр.

Компоненты и калорийность рецепта «Брауни»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

ПродуктМераВес, грБел, грЖир, грУгл, грКал, ккал
шоколад горький200 гр20012.470.896.41078
яйцо куриное3 шт14117.9115.370.99221.37
масло сливочное150 гр1500.75123.751.21122
мука пшеничная50 гр504.60.637.45171
масло подсолнечное2 ст.л.3433.97305.66
сахар-песок200 гр200199.4796
какао-порошок50 гр5012.18.7515.95187
разрыхлитель теста1 ч.л.70.011.375.53
Итого83247.8253.2352.83886.6
1 порция139842.258.8647.8
100 грамм1005.730.442.4467.1

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Брауни «37 калорий»

На самом деле, я в принципе не фанатка низкокалорийных десертов по двум причинам. Во-первых, как вы вероятно успели заметить в моих дневниках, пеку я много и калории мы совсем не считаем; а во-вторых, низкокалорийный десерт — это что, шутка? По нашему всеобщему мнению, десерт на то и десерт, чтобы забыть на время о фигуре, диете и просто насладиться любимым лакомством. Но ведь не всем же дано быть худыми и стройными! Попробовала приготовить эти брауниз просто эксперимента ради, и нужно заметить, они стали первым исключением из моего правила — они совсем не хуже обычных, не диетических! При этом, в одной порции всего 37 калорий!

Ингредиенты для «Брауни «37 калорий»»:

Йогурт

  • Молоко (обезжиренное) — 1 л
  • Закваска (бактериальная Оursson) — 3 г

Брауниз

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3906.4 ккал
белки
320.3 г
жиры
186.8 г
углеводы
234.6 г
Порции
ккал
434 ккал
белки
35.6 г
жиры
20.8 г
углеводы
26.1 г
100 г блюда
ккал
147.4 ккал
белки
12.1 г
жиры
7 г
углеводы
8.9 г

Рецепт «Брауни «37 калорий»»:

Готовим йогурт: в емкость для йогуртницы-термоса наливаем молоко пастеризованное молоко комнатной температуры

Добавляем содержимое пакетика (3 г) бактериальной закваски Oursson, очень хорошо размешиваем, чтобы закваска полностью растворилась.

Капсулу с молочной смесью необходимо поместить а йогуртицу-термос, в которую предварительно налить кипяток до указанной отметки. Оставить на ночь. Готовый йогурт убрать в холодильник.

Смешиваем все сухие ингредиенты вместе. Овсяные хлопья можно предварительно перемолоть в кофемолке, я оставила так.

В чашу блендера положить готовый йогурт, налить молоко, разбить яйцо и засыпать сухие ингредиенты. Довести до однородности в течение 1-1,5 минуты.

Форму для выпечки (размер 19*19 см) смазать маслом и обсыпать мукой. Духовку разогреть до 185 градусов.

Выпекать 15 минут.

Остудить в форме, извлечь из нее брауниз, разрезать на 9 порций.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Эклеры с заварным кремом

  • 25
  • 65
  • 10790

Тарталетки с лимонным джемом и швейцарской меренгой

  • 60
  • 233
  • 8671

Брауни из нута

  • 14
  • 76
  • 753

Простое муссовое пирожное-эскимо

  • 6
  • 157
  • 6173

Десертное пирожное «Очаровашка»

  • 73
  • 132
  • 5789

Шоколадно-мятные брауни

  • 61
  • 133
  • 5079

Ягодные пирожные со сметанным кремом

  • 46
  • 123
  • 4836

Шоколадное суфле медиум «Шоколадная лава»

  • 26
  • 326
  • 14758

Шоколадная колбаска

  • 9
  • 447
  • 4431

Фотографии «Брауни «37 калорий»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

4 августа 2018 года Светусенька #

15 марта 2018 года GourmetLana #

29 января 2017 года МашаМашаМаша #

29 января 2017 года mojito2012 # (автор рецепта)

6 июня 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)

20 мая 2016 года para_gn0m0v #

21 мая 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)

19 мая 2016 года Либерика #

19 мая 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)

18 мая 2016 года IrikF #

19 мая 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)

18 мая 2016 года Ирушенька #

19 мая 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)

18 мая 2016 года усова марина #

18 мая 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)

А йогурт на покупной заменить можно?

18 мая 2016 года Ange77 #

19 мая 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)

19 мая 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)

18 мая 2016 года Ксения026 #

18 мая 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)

Чудесный десерт. Фото очень аппетитные!

18 мая 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)

18 мая 2016 года Светусенька #

18 мая 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)

18 мая 2016 года Светусенька #

18 мая 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)

18 мая 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)

18 мая 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Диетический шоколадный брауни вегетарианский

Вкусный и сытный завтрак — залог хорошего настроения на целый день. Никогда не отказывайте себе в этом приятном и нужном приеме пищи. Сегодня у меня на завтрак — диетический брауни — шоколадный американский десерт. Этот рецепт подойдет и для вегетарианцев, в нем нет ни яиц, ни молока. Калорийность диетического шоколадного брауни составляет: на 100 гр.: 305 ккал. Пищевая ценность: белки: 6,9 гр., жиры: 3,6 гр., углеводы: 55,5 гр. Из указанного числа ингредиентов у меня получилось 8 небольших кусочков. Масса одного кусочка примерно 30 гр., калорийность соответственно около 90 ккал.

Ингредиенты:
Сухофрукты (здесь вы можете выбирать по своему вкусу, у меня были: финики 60гр., чернослив 40гр., изюм 30гр.)
Овсяная крупа или перемолотая овсянка: 80 гр. (1 стакан)
Какао-порошок: 3 ст.л.
Сах.зам.
Вода

Рецепт диетического шоколадного брауни
Сухофрукты мелко нарезать или измельчить в блендере (мой не справился и благополучно умер), добавить овсяную муку, какао-порошок и немного сах.зама. Добавить воды, я добавляла «на глаз», чтобы тесто было не слишком густым. Примерно 1 стакан или чуть меньше. Тесто вылить в совсем небольшую форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Диетический шоколадный брауни готов, можно сверху смазать его кремом: какао+сах.зам.+вода (или кокосовое молоко), но это увеличит калорийность и расчет б/ж/у изменится.

5 Комментарии

Ирина (не проверено) • Опубликовано Июл 15, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)

купила финики, не пощупала, бросила в блендер и. сломала блендер. не все финики, оказывается, мягкие. перед тем как их молоть, надо постучать о стол и залить кипятком чтоб размягчить.

но с таких черных шоколадных фиников получаются самые вкусные десерты

Виктория (не проверено) • Опубликовано Авг 19, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)

Получился сырой , все делала по рецепту.

Алина (не проверено) • Опубликовано Авг 19, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)

Не пропекся вообще изнутри, покрылся только корочкой снаружи, есть невозможно.

Светлана (не проверено) • Опубликовано Сен 08, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)

Мой лбимый пп десерт, делаю регулярно. Очень вкусно, А у ребенка это проходит за конфеты )

Мария (не проверено) • Опубликовано Ноя 03, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)

Очень вкусный получился!
Спасибо Вам большое))

Диетический брауни — ПП рецепт

Брауни — это, пожалуй, один из самых популярных и любимых десертов. Ну кто же может отказаться от шоколадного кусочка торта, который так и тает во рту! Хорошая новость заключается в том, что отказываться от этого изумительного десерта не стоит, ведь есть множество пп рецептов, специально адаптированных для правильного питания и даже похудения!

ПП брауни — это отличная альтернатива жирным и калорийным десертам, ведь готовится он исключительно из полезных продуктов.

В основе пп брауни зачастую овощное или фруктовое пюре, что позволяет максимально снизить калорийность готового десерта. А использование нежирного творога в рецепте делает этот десерт еще и источником белка, который просто необходим, если вы хотите сбросить лишние килограммы. При желании вы даже можете добавить протеин в этот десерт.

Также вместо сахара, который обладает большой калорийностью, в наших рецептах используется только натуральный сахарозаменитель, например, стевия, сироп агавы, мед.

Такой диетический брауни станет настоящим спасением для сладкоежек на диете и украсит не только диетический стол!

Тыквенный ПП брауни

Этот рецепт пп десерта идеально подойдет не только тем, кто придерживается правильного питания и желает сбросить лишний вес. За счет отсутствия молочных ингредиентов и даже яиц этот десерт идеально подойдет для вегетарианцев и веганов. К тому же сам рецепт довольно прост в приготовлении.

  • 400 грамм тыквенного пюре. За основу нашего пп брауни мы будем использовать тыкву. Этот овощ идеально подходит для похудения, так как содержит минимум калорий. В 100 граммах тыквы всего 25 калорий. К тому же тыква богата клетчаткой, которая улучшает работу жкт. Предварительно отварите тыкву и взбейте ее в блендере. Пюре не должно быть жидким. Отваривайте тыкву в маленьком количестве воды.
  • 100 грамм фиников. Их мы будем использовать вместо сахара и сахарозаменителей. Не забудьте очистить их от косточек и измельчить. Лучше всего сделать это в блендере.
  • 100 грамм арахиса. Чтобы добавить немного орехового вкуса в наш диетический брауни, будем использовать арахис. Измельчите его до состояния мелкой крошки.
  • 2 спелых банана. Измельчаем их до состояния пюре.
  • 100 грамм натурального какао. Чтобы придать брауни шоколадный вкус, будем использовать только натуральный какао без добавления сахара и других вредных добавок.

Теперь просто смешайте все подготовленные ингредиенты в одной емкости. Не переживайте, если ваше тесто слишком густое, вы всегда можете добавить немного воды. Выпекать пп брауни будем в духовке, разогретой до температуры 180 градусов. Готовность десерта проверяйте зубочисткой. В среднем вам понадобится около 30 минут.

ПП брауни шоколадный

Приготовить диетический брауни можно и на основе фруктового пюре. В данном случае мы будем использовать яблочное пюре.

  • 200 грамм яблочного пюре. Вы можете приготовить его самостоятельно или же купить уже готовое. Детское яблочное пюре идеально подойдет, тем более, что многие производители не добавляют туда сахар, а это то, что нам нужно. В 100 граммах яблочного пюре содержится всего 68 калорий, так что можно не переживать за свою фигуру.
  • 100 грамм муки. Мы будем использовать в этом рецепт два вида муки — рисовую и льняную. Возьмем 70 грамм рисовой муки и 30 грамм льняной. При желании вы можете изменить эти пропорции. Помните, что льняная мука — это отличный источник растительного белка и аминокислот омега 3.
  • Сахарозаменитель. Можете использовать любой по своему вкусу.
  • 25 грамм какао. Не забывайте использовать только натуральное какао. Тогда вкус вашего диетического брауни будет более шоколадным, а калорий меньше!
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.
  • 2 яйца.

В самом начале взбиваем яйца с любым подсластителем. Затем добавляем в яичную смесь яблочное пюре. Тщательно размешиваем. У нас получилась основа пп брауни. Муку смешиваем с какао и разрыхлителем в отдельной емкости. Добавляем к муке яблочную массу и перемешиваем. Выкладываем пп брауни в силиконовую форму и запекаем в течение 20−30 минут при температуре 170−180 градусов!

Низкокалорийный брауни

Приготовить пп десерт с минимумом калорий и максимумом пользы можно с помощью творога. Это идеальный рецепт, если вы хотите добавить в свой рацион как можно больше белка.

  • 120 грамм творога. Используйте нежирный творог, в 100 граммах такого продукта содержится всего около 70 калорий и 16 грамм белка! Лучше всего брать немного влажный творог, тогда десерт будет сочнее. В данном случает творог — это низкокалорийная основа нашего пп брауни.
  • 4 столовые ложки рисовой муки. Вместо пшеничной муки лучше всего использовать рисовую, она содержит больше полезных веществ и идеальна для выпечки тортов и десертов.
  • 4 столовые ложки какао. Можно использовать обезжиренное какао, тогда вы сделаете свой брауни еще менее низкокалорийным. В любом случае, следите, чтобы в какао не было сахара.
  • 2 яйца.
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.
  • Любой подсластитель по вашему вкусу.

Сам процесс приготовления предельно прост. Сначала взбиваем яйцо с подсластителем, затем кладем творог и тщательно перемешиваем. Муку смешиваем с какао и разрыхлителем в другой емкости и соединяем с творожной массой. Выпекать брауни в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25−30 минут.

ПП брауни в микроволновке

Если нет времени на выпечку, но не хочется нарушать правильное питание, вы всегда можете приготовить пп десерт за несколько минут с помощью микроволновки. Да-да, вы не ослышались! Всего несколько минут — и вкусный и полезный пп брауни готов!

  • 3 столовые ложки овсяных хлопьев. Чтобы сделать наш десерт по-настоящему диетическим, мы откажемся от обычной пшеничной муки и заменим ее на овсяные хлопья. Таким образом мы получим больше полезных веществ и клетчатки, которая способствует похудению.
  • 1 яйцо
  • 2 чайные ложки какао. Будем использовать обезжиренное какао для приготовления диетического брауни. Так как наш пп брауни готовится без сахара, следите за тем, чтобы его не было в составе какао.
  • 3 столовые ложки молока. Можно использовать нежирное молоко.
  • Натуральный подсластитель. В этом рецепте мы будем использовать мед, но вы можете выбрать и другой заменитель.
  • 1/3 чайной ложки разрыхлителя.

Просто смешайте все ингредиенты и тщательно перемешайте. Лучше делать это венчиком в течение одной минуты. Затем выливаем массу в чашку или силиконовую формочку и ставим в микроволновку на 2−3 минуты. В зависимости от мощности вашей микроволновой печи, время приготовления может меняться. Главное — не передержать пп брауни, иначе он станет резиновым.

Такой вариант пп брауни также станет идеальным диетическим завтраком для тех, кто хочет побаловать себя полезным десертом.

Брауни со стевией

Один из самых популярных сахарозаменителей при выпечке — это стевия. Предлагаем вам рецепт пп брауни со стевией.

  • 150 мл кефира. Вместо привычного молока в этом рецепте мы будем использовать кефир, он также идеально подходит для выпечки пп брауни.
  • 120 грамм рисовой муки. При желании можно добавить и другой вид муки.
  • 2 спелых банана. Предварительно следует размягчить их вилкой.
  • 30 грамм натурального какао.
  • 2 яйца.
  • Стевия. Для того чтобы не запутаться, сколько стевии следует класть, запомните, что 1 чайная ложка сахара — это 6−8 капель жидкой стевии, ¼ чайной ложки порошка стевии или на кончике ножа стевиозида.
  • ½ чайной ложки разрыхлителя

На первом этапе следует отделить желтки от белков. К желткам добавляем стевию, размятые бананы. Все перемешиваем. В отдельной емкости смешиваем муку, разрыхлитель и какао. Смешиваем муку с банановой массой. В самом конце вводим взбитые белки.

Выкладываем в форму и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут. ПП брауни готов!

Рецепт ПП брауни из кабачка

Если тыква часто используется при приготовлении сладких десертов, то представить кабачок в качестве основы для пп брауни может быть тяжело. Но не в нашем случае! Удивительно, но приготовить низкокалорийный брауни можно даже с помощью кабачков!

  • 300 грамм цуккини. В этом рецепте мы будем использовать сорт кабачков цуккини. Они более нежные на вкус, обладают приятным ароматом и консистенцией. В 100 граммах цуккини содержится всего 16 калорий! Предварительно цуккини следует очистить от кожуры и натереть на средней терке.
  • ½ чайной ложки разрыхлителя и столько же соды.
  • 1 столовая ложка натурального какао для придания шоколадного вкуса.
  • 1 столовая ложка кокосового масла. Можно заменить на любое другое масло.
  • ½ стакана рисовой муки.
  • ½ стакана овсяных хлопьев. Так мы заменим муку и добавим еще больше клетчатки и полезных веществ в наш пп брауни. Предварительно хлопья следует измельчить.
  • 1 яйцо.
  • Любой подсластитель по вашему вкусу.

Для начала взбиваем яйцо с сахарозаменителем и маслом. В отдельной емкости смешать муку, овсяные хлопья, какао, разрыхлитель и соду. К натертому цуккини добавляем яичную смесь и муку. Все перемешиваем тщательно и выкладываем в форму. Запекаем около 30 минут при температуре 180 градусов.

Брауни со свеклой

Еще один необычный и низкокалорийный рецепт пп брауни, который готовится из свеклы. Довольно необычное решение, тем не менее по вкусу у вас получится настоящий десерт!

  • 200 грамм отварной свеклы. Моем, чистим и отвариваем свеклу до полной готовности. Этот ингредиенты отлично подходит для диетического питания, так как содержит всего 43 калории в 100 граммах, но при этом свекла содержит много клетчатки и полезных веществ. Хорошо включать ее в свой рацион при проблемах с жкт.
  • 3 столовые ложки рисовой муки. По желанию вы можете заменить муку на другую, но выпечка с рисовой мукой получается более нежная, а так как это десерт, то эта мука подходит идеально.
  • Любой сахарозаменитель. Кладем по своему вкусу, обязательно пробуйте в процессе приготовления, чтобы у вас получился действительно сладкий десерт.
  • 5−6 столовых ложек молока. Используйте молоко с низким содержанием жира, при желании можно заменить на любое растительное молоко.
  • 3 столовые ложки натурального какао.
  • ½ чайной ложки любого разрыхлителя.
  • 2 яйца

Для приготовления этого пп брауни нужно взбить в блендере свеклу, яйца и сахарозаменитель. Затем добавляем муку, какао, разрыхлитель и молоко. Если молока мало, вы можете добавить еще. Выкладываем на форму и отправляем в духовку! Через 30 минут наслаждаемся диетическим брауни!

ПП брауни с вишней

Отличный диетический брауни без использования муки и сахара можно приготовить с вишней. Для приготовления этого рецепта вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 100 грамм вишни. Вы можете использовать как свежую вишню, так и замороженную. В 100 граммах вишни содержится всего 23 калории.
  • 60 грамм отрубей. В этом рецепте вместо муки и овсяных хлопьев мы используем отруби. Этот продукт богат клетчаткой и способствует похудению. Однако если у вас есть проблемы с жкт, то лучше отруби не использовать, а заменить на овсяные хлопья или рисовую муку.
  • 3 яйца
  • 40 грамм какао. Лучше всего использовать обезжиренное какао, оно содержит намного меньше калорий.
  • 4 пакетика фитпарада. Можно заменить на любой другой заменитель.
  • 80 мл любого молока.

Яйца взбиваем с сахарозаменителем, добавляем молоко, отруби и какао. Все тщательно перемешиваем. Вишню выкладываем в форму (немного ягод можно добавить и в тесто при желании) и сверху выливаем тесто. Запекаем в духовке 30−40 минут при 180 градусах.

Как вы могли убедиться, пп торт из свеклы и даже кабачков — это вовсе не миф, а реальность! Обязательно пробуйте пп рецепты брауни и делитесь своими результатами!

Читать еще:  Куриная лапша калорийность
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×