Калорийность картофель фри

Сколько калорий в картошке фри, состав, БЖУ

Большую роль в калорийности продукта играет способ и место приготовления. Чтобы сделать картофель фри, используют не только картофель. Обычно клубень вымачивают в холодной воде, высушивают, а затем погружают в растительное масло. Поэтому картофель фри обладает суммарной калорийностью 3 продуктов — масла, используемого для придания хрустящей корочки, соли и картошки.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>

Определить точное количество калорий можно только у домашнего блюда. Информация о калорийность фри из Макдональдса, Бургер Кинга и КФС указана в их брошюрах и может меняться.

Количество калорий домашней картошки фри на 100 г — 170. Соотношение белков, жиров и углеводов (БЖУ) на 1 г — 1,8/11,4/16 г. Калорийность и состав блюда, приготовленного самостоятельно, в зависимости от размера порции:

Сколько калорий в одной штучке — определить не удастся, т. к. это зависит от размера картофельного ломтика. Если получится его взвесить, то с помощью онлайн калькулятора калорий можно узнать БЖУ и энергетическую ценность.

Калорийность картофеля фри в заведениях быстрого питания отличается от домашних блюд. Обычно главную роль играет масло, используемое для прожарки во фритюрнице.

Для приготовления фри в Макдональдсе используют следующие ингредиенты:

• йодированную соль экстра;
• картофель фри замороженный;
• смесь из растительных масел (подсолнечного, рапсового).

На 100 г продукта приходится 240 ккал, из которых БЖУ — 3/12/29 г. В порциях фри из Макдональдса содержится:

В Макдональдсе не взвешивают еду, а накладывают в коробки до заполнения. Согласно усредненным значениям, размеры порций могут быть следующими: 80, 115 и 150 г. Допустимы отклонения от указанного количества калорий.

Состав блюда из Бургер Кинг держится в секрете, известно только, что это ломтики картофеля, обжаренные в масле и приправленные солью.

Калорийность фри из этого заведения на 100 г продукта составляет 280 ккал, с пищевой ценностью белков, жиров и углеводов: 3,2/12,5/38,7 г. Содержание калорий и БЖУ в зависимости от порции:

В состав блюда под названием «картофель фри» в KFC, или Kentucky Fried Chicken (жареный цыпленок из Кентукки), помимо клубня, входят растительное, подсолнечное, рапсовое масла.

Калорийность на 100 граммов продукта указана ниже, т. к. это объем стандартной порции. Блюдо представлено также в 3 вариациях:

Приведены примерные цифры калорийности. Точную информацию следует узнавать в соответствующем заведении.

Картофель фри нельзя употреблять при проблемах с желудочно-кишечным трактом, лишним весом, заболеваниях сердца.

В блюде содержится акриламид, при высоких температурах становящийся канцерогеном, воздействие которого приводит к развитию опухолей.

И немного о секретах.

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.

Картофель фри: калорийность на 100 грамм и БЖУ продукта из “Макдональдс”, “Бургер Кинг”, “КФС”

Питание в фастфудах не всегда является вредным. Иногда баловать организм все же нужно, и идеальное блюдо для этого – картофель фри.

Следить за калорийностью этого продукта просто. Практически во всех кафе быстрого питания одинаковый калораж для картошки.

Но все же есть особенности вычисления съеденного – в зависимости от веса и места приготовления.

Калорийность картофеля фри на 100 грамм, белки, жиры, углеводы

Картошка фри имеет высокую калорийность.

Из расчета на 100 грамм продукта среднее значение по ккал, белкам, жирам и углеводам выглядит так:

Несмотря на вредность жареного продукта, у него есть и полезные стороны. Приготовленный корнеплод содержит комплекс витаминов группы В, аминокислоты, железо, кальций, магний, цинк.

«Макдональдс»

Этот фастфуд – один из наиболее популярных в мире. Представительств «Макдональдс» очень много, но блюда везде готовятся одинаково.

Существует три размера порции:

При рассмотрении калорийности данного продукта нужно обращать внимание на соль. В большой картошке фри содержится 12% от суточной потребности в соли.

«Бургер Кинг»

Стандартная порция в 100г в «Бургер Кинг» содержит 275 ккал и питательные компоненты:

Исходя из веса порции, калорийность распределяется:

Составные компоненты овоща в этой сети быстрого питания на 100 грамм распределяются следующим образом:

КФС предлагает своим посетителям три варианта размера порции.

От количества грамм зависит, сколько калорий в картошке фри:

В состав входят биотин, никотиновая кислота, витамины группы В.

Нутриенты продукта

Продукт содержит важные для организма нутриенты.

На 100 грамм жареной во фритюре картошки приходится:

Из полезных веществ выделяются позиции:

Перечисленные нутриенты занимают наибольшее место среди всех компонентов.

Польза картофеля фри

Положительных качеств картошка, приготовленная во фритюре, имеет несколько:

1. В составе есть полезные витамины и минералы.
2. Восстанавливает организм после нагрузок – за счет полезных микроэлементов.
3. Повышает количество гормона счастья, что помогает справиться с депрессией и апатией.

В интернете распространено много мифов, связанных с пользой продукта во фритюре. Но все они не имеют научного подтверждения.

Вред картофеля фри

Самым негативным моментом употребления жареной картошки является ее высокая калорийность.

Самым негативным моментом употребления жареной картошки является ее высокая калорийность

Постоянно питаться этим блюдом нельзя, и это подтверждают его свойства:

• высокое содержание жиров и калорий;
• в составе есть транс-жиры, негативно влияющие на состояние организма;
• слишком низкое количество белков и клетчатки;
• превышена норма соли в каждой порции;
• есть риск того, что в процессе жарки используется старое масло.

Кому нельзя есть картофель фри

Если у человека присутствуют хронические заболевания, то стоит исключить жареное.

В группе риска находятся те, кому поставили следующие диагнозы:

• панкреатит, язва желудка или кишечника;
• холецистит;
• нарушение метаболизма, повышенная отечность;
• высокие показатели холестерина в организме;
• заболевания сердечно-сосудистой системы, повышенное давление.

Калорийность похожих продуктов

Похожие блюда из картофеля имеют другую калорийность:

Употребление жареного картофеля приводит к развитию многих заболеваний. Подсчет калорийности этого блюда позволяет контролировать нагрузку на организм.

Потому стоит знать не только количество ккал, но и то, какие нутриенты входят в состав.

Сколько калорий в картошке

Второй день диеты всегда легче, чем первый. На второй день ты ее бросаешь.

Калорийность и пищевая ценность картофеля

Оказывается, что всеми любимый в нашей стране картофель, может быть очень полезен для здоровья. В нем содержится витамины группы В /В6, В2, В3/ и большое количество витамина С. Из микроэлементов в картофеле больше всего калия, который так необходим для правильной работы нашего сердца. Кроме этого, калий является антагонистом натрия и помогает организму избавиться от излишков воды.

Картофель с успехом используется для диетического питания больных с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, при сердечно-сосудистых заболеваниях, а так же в питании ослабленных больных.

Калорийность картофеля всего 80 калорий на 100 грамм, что позволяет использовать его для похудения /картофельная диета на 3 дня, картофельная диета на 7 дней и др./. Кроме этого он позволяет вывести из организма лишнюю воду и, благодаря большому содержанию клетчатки, очистить желудочно-кишечный тракт от шлаков и токсинов, а это очень важно при похудении.

Однако, для того, что бы получить максимальную пользу от этого вкусного продукта нельзя использовать проросшие клубни, а так же картофель, который долго хранился на свету. Дело в том, что под воздействием света в картошке образуется салонин, который вреден для здоровья.

Меньше всего калорий /около 80 калорий/ и больше всего полезных свойств в отварном и запеченном картофеле, но добавление к картофелю масла при жарке, тушении значительно увеличивает его калорийность.

Т аблица калорийности и пищевой ценности картофеля.

100 грамм картофеля содержат следующие микроэлементы:

100 грамм картофеля содержат следующие витамины:

Сколько калорий в картошке фри? Как снизить калорийность блюда?

Все знают, что блюда из разряда фастфудов не несут нам пользы. Однако такие угощения невероятно вкусны! Если уж и выбирать между ними, то лучше отдать предпочтение картошечке фри. Сколько калорий в картошке фри? От чего зависит этот показатель?

Картошка фри – заманчивое блюдо! Каков ее калораж?

В картофеле фри без разных добавок содержится около трехсот восьмидесяти килокалорий из расчета на стограммовую порцию. Немало, правда? Но несмотря на то, что такое угощение «дарит» нам лишние килограммы, иногда все-таки стоит побаловать себя. Почему? В картошке фри есть полезные компоненты – это и витаминные элементы, и минеральные, а также аминокислоты.

Разберемся, сколько калорий в картошке фри из Макдональдса, ведь она наиболее востребована и популярна. Итак, сколько калорий в маленькой картошке фри? В ней находится двести тридцать одна килокалория.

Также это угощение продается в Макдональдсе средними и большими порциями. Сколько калорий в средней картошке фри? Такая порция принесет нам триста тридцать килокалорий. Что касается большой порции угощения, здесь на показатель калорийности влияет соль (ее количество – двенадцать процентов от нашей суточной нормы). Так сколько калорий в большой картошке фри? Четыреста тридцать четыре килокалории.

На энергетическую ценность картошки фри оказывает влияние и способ приготовления. А он в разных сетях быстрого питания отличается. Рассмотрим, сколько килокалорий нам подарит такое блюдо из сети «Бургер Кинг».

На заметку! Средний калораж картошки фри в «Бургер Кинг» составляет двести семьдесят пять единиц.

Здесь тоже нам предлагают картошку в разных порциях. Маленькая будет содержать двести четыре килокалории, средняя – триста двадцать две, большая – триста девяносто пять.

В меню «КФС» картошка фри тоже представлена в трех порциях. В маленькой порции (весом в семьдесят четыре грамма) находится двести четыре килокалории, в средней (весом в сто семнадцать граммов) – триста двадцать одна, а в маленькой (весом в сто сорок пять граммов) – триста девяносто пять.

О пользе, вреде и противопоказаниях

Картошку фри нельзя отнести к разряду исключительно вредных блюд. В умеренных порциях она дарит нам пользу.

«Полезности» фастфуда:

• помогает восстановиться после изнурительной нагрузки;
• способствует выработке гормона «счастья»;
• в состав блюда входят полезные витаминные и минеральные элементы, которые оказывают общее оздоровительное воздействие на наш организм.

Вот, пожалуй, и все. Остальные полезные качества картошки фри, которые рекламируются производителями, всего лишь миф.

Вредные качества угощения:

• высокий показатель калорийности;
• содержание большого количества жиров и опасных транс-жиров;
• малое содержание клетчатки, а также белков;
• повышенный показатель содержания соли в сравнении с рекомендованной нормой.

На заметку! Нередко картошку фри готовят в «старом» масле. А оно насыщает блюдо вредными канцерогенными элементами.

Есть случаи, когда картошку фри раз и навсегда надо убрать из своего меню. К ним относятся холецистит, язвенная патология и гастрит, панкреатит, а также сердечные недуги, гипертония и отечность.

Исходя из вышеприведенных данных, мы можем теперь определить, сколько фри можно кушать, чтобы не поправиться. Итак, тем, у кого нет цели — избавиться от лишних кило, в сутки надо получать две тысячи килокалорий. Сюда входит семьдесят граммов жиров и двести шестьдесят граммов углеводов. Таким образом, если питание четырехразовое, можно пару раз в неделю кушать картофель фри, но сочетать его надо с нежирными угощениями, такими как рыбка либо грибы.

На заметку! Диетическую картошку фри можно приготовить в аэрогриле. Такой способ термообработки позволяет жарить корнеплоды без масла. А полезнее будет, если вы запечете фри с кожурой.

Фри из духовки!

Фри, приготовленная в жарочном шкафу, получается вкусненькой и ничуть не хуже, чем в заведениях быстрого питания. К тому же такое угощение не принесет вам лишних килограммов и не «нагрузит» желудок.

Ингредиенты:

• картошка – два корнеплода;
• яйцо;
• соль.

На заметку! Здесь указано количество компонентов на одну порцию. Можете пропорционально увеличивать его. По желанию добавляйте любимые приправы.

Приготовление:

1. Подготовим нужные нам компоненты.
2. Сразу прогреваем жарочный шкаф до двухсот градусов, чтобы потом не тратить на это время.
3. Промоем и почистим картошку.
4. Традиционно для фри картошку шинкуют соломкой. Сначала нарезаем корнеплоды колечками. Их оптимальная толщина – один сантиметр.
5. Затем шинкуем картошку соломкой.
6. Итак, главный компонент нашего угощения готов.
7. Любым удобным способом отделим в яйце желточек от белка. Желток вы можете использовать для любой выпечки, а вот белок нам нужен для картошки фри.
8. В белковую массу добавим соль и по желанию приправы. Взобьем ее слегка, не надо доводить массу до пенообразного состояния.
9. Наша следующая задача – добавить белковую смесь к картошке и размешать. Все кусочки должны пропитаться «соусом». Однако очень влажными они не должны стать, поскольку тогда картофель получится полым в белковой корочке.
10. Противень застелем листом пергамента. «Обрабатывать» маслом его не надо.
11. Выкладываем на пергамент картофельную соломку, располагая дольки друг от друга на расстоянии. Если кусочки картошки будут впритык, белковый «соус» растечется и они слипнутся между собой.
12. Запекаем фри двадцать – двадцать пять минут при двухстах градусах. О готовности картошки нам подскажет красивая золотистого оттенка корочка.
13. Готово! Можно лакомиться вкусненькой картошечкой.

На заметку! Если дополнить картошку соусом, калораж блюда будет выше.

Читайте также:

Теперь вы знаете, что картошка фри не так уж вредна, как многие говорят. Запеченные и приготовленные в аэрогриле корнеплоды будут менее калорийными, чем фри на сковородке. Готовьте с удовольствием и считайте калории! Приятного аппетита!