3xsports.ru

Спорт и красота
7 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Суп лапша куриная калорийность на 100 грамм

Суп куриный с лапшой, калорийность

Чем полезен куриный суп?

Какую имеет суп куриный с лапшой калорийность, какие есть у него полезные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Большим достоинством куриного мяса является его биологическая ценность, объясняемая полноценностью его белков: белок куриного мяса на 92% состоит из необходимых для человека аминокислот, находящихся в оптимальном количестве и соотношении.

Курица является признанным лидером среди других видов мяса по усвояемости белка, что определяется низким содержанием в ней соединительно-тканевых волокон, содержащих коллаген. Поэтому куриный суп рекомендуется людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Однако, доказано, что при большом количестве жировой ткани, в любом мясе, относительное содержание белков уменьшается, а также, снижается их усвояемость. Оттого мясо кур-несушек – наиболее оптимальный вариант питания при подобных болезнях.

Сколько калорий в супе курином с лапшой?

Рецепт самого простого супа:

  • Филе куриное – 500 гр. — (550 ккал)
  • Картофель – 250 гр. — (200 ккал)
  • Морковь – 70 гр. — (22 ккал)
  • Лук репчатый – 50 гр. — (20 ккал)
  • Лапша – 200 гр. — (644 ккал)
  • Масло растительное – 3 ст. ложки — (456 ккал)
  • Вода – 3 л. — (0 ккал)
  • Лавровый лист – 2 шт. — (0 ккал)
  • Перец черный молотый – по вкусу — (0 ккал)
  • Соль — по вкусу — (0 ккал)

Филе курицы промываем под проточной водой, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Одну морковку и одну луковицу очистить и положить в кастрюлю, не разрезая. Довести до кипения, снять пену и варить куриное филе с овощами на медленном огне минут 40. Не забываем посолить и поперчить по вкусу.

Курицу вместе овощами достаем из кастрюли. Мясо нужно нарезать небольшими кусочками и вместе с нарезанным кубиками картофелем бросаем в бульон. Оставшийся лук и морковку почистить, помыть. Лук мелко покрошить, а морковку натереть на крупной терке и все это обжарить до золотистого цвета. Обжарку и лапшу кладем в бульон, варим минут 8-10. Суп готов.

Исходя из этого рецепта:

Калорийность супа куриного с лапшой, на 100 грамм, составляет:

46 ккал.

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) супа куриного с лапшой в гр. на 100 грамм:

Исходя из этих данных:

Калорийность большой суповой тарелки супа, 500 мл., составит:

230 ккал.

Калорийность малой суповой тарелки супа, 250 мл., составит:

115 ккал.

И еще на эту тему:

Курятина – очень полезный диетический продукт при условии, что курицу кормили экологически чистыми кормами, зерном, не стимулировали гормонами и химическими добавками.

Основными показателями качества домашней курицы являются ее упитанность и возраст. Так, из молодой птицы можно приготовить жареное или отварное мясо и прозрачный бульон, а из старой – рубленные котлеты. Возраст курицы нетрудно определить по цвету кожи и состоянию ножек. У старой курицы грубая желтая кожа и жир имеет ярко выраженный желтый оттенок, в отличие от жира молодых тушек. Кожа молодой птицы имеет белый цвет, на ней отчетливо видны синие прожилки, особенно под крыльями.

Читать еще:  Спагетти с сыром калорийность

Жирность курицы тоже можно определить по виду кожи под крылышком: если она желтоватая, значит, птица жирная, а если синеватая – то худая.

Калорийность куриного супа

Куриный суп – одно из самых простых в приготовлении первых блюд, он имеет богатую пищевую, но достаточно невысокую энергетическую ценность. Поэтому его так активно применяют в питании больных людей, детей, пожилых и тех, кто следит за своим весом. Вариаций приготовления блюда существует множество, поэтому для того, чтобы выяснить калорийность куриного супа с картошкой, вермишелью или просто овощного, нужно учитывать его состав.

Химический состав куриного супа

Данное первое блюдо не зря включают в рацион нездоровых людей, чей организм ослаб и нуждается в хорошей порции витаминов и микроэлементов. Куриное мясо богато витаминами группы B, которые необходимы для здоровья нашей сердечно-сосудистой системы, способствуют правильному функционированию ЦНС. Много в продукте и микроэлементов: железо, кальций, магний, селен. Но особенно суп с курицей богат белками, которые содержат множество незаменимых аминокислот. Немалая часть белков из мяса курицы попадает в суп. Баланс белков, жиров, углеводов в курином супе – оптимален для диетического питания. Здесь очень много белка, немного жиров и углеводов.

БЖУ куриного супа

Впрочем, это актуально для блюда, в приготовлении которого не участвовали картошка, рис или макароны. Пищевая ценность куриного супа с этими продуктами будет совсем другой. Калорийность куриного супа напрямик зависит от рецепта приготовления. Мы дали общие данные, которые максимально приближены к легкому овощному варианту данного блюда.

Калорийность куриного супа

Как рассчитать калорийность супа с курицей? Пищевая ценность, как и калорийность куриного супа изменится, если перед варкой бульона снять с курицы кожу. Так же большое значение имеет, из какой части варить суп из курицы. Грудка – наименее жирная часть птицы, а самые жирные части – это спинка и крылышки. Вообще, наиболее жирная и калорийная часть курятины – кожа, но если с грудки снять кожицу легко, то с крылышек очень непросто. В них мало мяса и много жира. Поэтому, если Вы сварите из крылышек суп с курицей, калорийность на 100 граммов у него будет значительно выше, чем у первого блюда, приготовленного из грудки.

Калорийность супов на курином бульоне – зависит не только от энергетической ценности самого бульона, которая составляет около 15 ккал на 100 г продукта, но и от дополнительных ингредиентов. Если это низкокалорийные овощи, то супчик получится легким, если добавлены картошка, макароны, грибы, блюдо уже не будет настолько диетическим.

Читать еще:  Хумус калорийность на 100 грамм

Энергетическая ценность разновидностей куриного супа

Калорийность супа с куриной грудкой приблизительно 44 ккал.

Калорийность супа с курицей и картошкой: 45 ед.

Суп – лапша с курицей (куриный суп с лапшой/вермишелью/макаронами) калорийность на 100 граммов имеет более высокую – не менее 54 единицы.

Суп гороховый куриный может похвастаться меньшей калорийностью – всего 34 единицы, но при этом при этом он содержит довольно много углеводов.

Суп куриный овощной: калорийность имеет всего 27 единиц. Это один из самых «легких» вариантов.

Энергетическая ценность супа куриного с рисом – примерно 40 ед.

Подсчитывая калорийность супа с курицей или супа на курином бульоне, не забудьте, что приведены данные на 100 граммов. Стандартная порция супа – приблизительно 250 граммов. Чтобы снизить энергетическую ценность блюда, снимайте перед варкой кожу с курицы. Или, варите суп на втором бульоне. В этом случае, поставьте курицу вариться, через 15 минут слейте бульон, и залейте новую воду. Так куриный суп будет более полезным и менее калорийным.

Сколько калорий в курином бульоне

Рацион человека не будет полноценным без первых блюд, однако они часто содержат лишние калории, а это абсолютно недопустимо для людей, имеющих склонность к полноте и тем, кто сидит на диете. Незаменимым продуктом в этом случае является куриный бульон – простое и вкусное блюдо, приготовить которое не составит труда. Помимо незабываемого аромата и привлекательного внешнего вида, стоит отметить, что бульон, приготовленный правильно, имеет массу полезных свойств. Тех, кто ведет здоровый образ жизни и заботится о своей фигуре, волнует вопрос, сколько калорий в курином бульоне и можно ли его включать в рацион диетического питания.

Состав и польза куриного бульона

Главной особенностью куриного бульона является то, что он хорошо усваивается организмом человека, поэтому он является незаменимым для реабилитации людей, перенесших операцию. В состав куриного бульона входит большое количество полезных элементов, в числе которых витамины группы A, B, E, PP и H, а также полезные минералы, в числе которых железо, кальций, медь, селен, фосфор и фтор. Приварке бульон перенимает все полезные свойства курицы, а если речь идет о бульоне, приготовленном из мяса, костей и хрящей, то в его составе образуется коллаген, который помогает восстанавливать суставы и связки.

Куриный бульон хорошо влияет на желудочно-кишечный тракт, он содержит булки, которые легко усваиваются организмом, а количество жиров, по сравнению с бульонами, приготовленными на основе других видов мяса, является минимальным. Куриный бульон показан к употреблению тем, кто имеет проблемы с печенью и поджелудочной железой, вы можете включать его в рацион, даже если имеете воспаленную слизистую оболочку желудка. Рекомендуется бульон на основе курицы для снятия коликов и снижения болевых ощущений в желудке. И главное: куриный бульон способен быстро утолить голод, а переживания по поводу того, сколько калорий в курином бульоне из грудки, к примеру, становятся излишними из-за низкой калорийности продукта.

Читать еще:  Лайм калорийность на 100 грамм

Калорийность куриного бульона

Куриный бульон, для приготовления которого использовалось исключительно диетическое куриное мясо, вода, соль и специи, содержит всего порядка 15-18 калорий, а это означает, что его можно спокойно включать в состав даже диетического питания. Произвести расчет калорий поможет специальная формула: от «веса» сырого мяса отнимаем калории, содержащиеся в вареной курятине, умножаем эту цифру на вес мяса и делим на объем воды. Учитывая незначительную калорийность чистого бульона из диетического белого мяса курицы, можно предположить, что и более калорийное мясо можно использовать для приготовления бульона.

Калорийность куриного бульона зависит от составляющих компонентов, поэтому если вы любите макаронные изделия, то необходимо знать, сколько калорий в курином бульоне с лапшой. Если мы используем домашнюю лапшу, то количество калорий составляет около 60 ккал на 100 грамм. В том случае если вы используете другие изделия, то интересно будет знать, сколько калорий в курином бульоне с вермишелью. Это зависит от сорта вермишели, а меньшей калорийностью (не более 45 ккал) обладает бульон с вермишелью, приготовленной из твердых сортов пшеницы.

Если вы переживаете за лишние калории, любите яйца, но не знаете, сколько калорий в курином бульоне с яйцом, то можете не переживать, так как в 100 граммах продукта содержится нескольким более 20 калорий, и это притом, что в его состав входят овощи, специи и растительное масло. Вместо полноценного супа вы также можете добавить в бульон картофель, и это оценят даже те, кто сидит на диете, особенно если они узнают, сколько калорий в курином бульоне с картошкой, а в 100 граммах такого бульона содержится не более 25 калорий.

Известно, что овощи имеют малое количество калорий, поэтому не сложно предположить, сколько калорий в курином бульоне с овощами. Если не добавлять в него растительное масло, картошку и другие калорийные продукты, то «вес» бульона не превысит 25 ккал. Не сильно отличается калорийностью и бульон с рисом, и это станет понятно, если вы подсчитаете, сколько калорий в курином бульоне с рисом, а сделать это не сложно, зная калорийность всех ингредиентов. Если вы хотите снизить калорийность бульона, то следует соблюдать ряд правил: при закипании мяса бульон лучше слить, поможет снизить «вес» бульона и соблюдение правильных пропорций – объем воды должен превышать вес мяса.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector