3xsports.ru

Спорт и красота
5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Калории в торте с кремом

Сколько калорий в бисквитном торте с кремом

Как приготовить блюдо «Бисквитный торт с кремом»

Выпекаем бисквит, делим его на коржи. Сливочное масло взбиваем 3 минуты, добавляем сгущёнку, взбиваем ещё минуту. Пропитываем коржи соком или сладким чаем, промазываем кремом.

  • 4 шт яйцо
  • 1 ст муки
  • 1 ст сахара
  • 380 гр сгущенного молока
  • 360 гр сливочного масла

Пищевая ценность блюда «Бисквитный торт с кремом» (на 100 грамм ):

Калории: 426.8 ккал.

Углеводы: 37.9 гр.

Компоненты и калорийность рецепта «Бисквитный торт с кремом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

ПродуктМераВес, грБел, грЖир, грУгл, грКал, ккал
яйцо куриное4 шт22027.9423.981.54345.4
мука пшеничная1 ст13011.961.5697.37444.6
сахар-песок1 ст160159.52636.8
молоко сгущенное с сахаром380 гр38027.3632.3212.81216
масло сливочное360 гр3601.82972.882692.8
Итого125069.1354.8474.15335.6
1 порция125069.1354.8474.15335.6
100 грамм1005.528.437.9426.8

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Как приготовить блюдо «Торт бисквитный с масляным кремом»

  1. Просеять муку, и смешивать с крахмалом.
  2. Отделить желтки от белков, делаем это тщательно, так как если в белок попадет хоть капелька желтка, это ухудшит взбивание. Посуда должна быть чистой и абсолютно сухой. Белки пока убирать в холодильник.
  3. А желтки взбивать на средней скорости, постепенно добавляя 3/4 нормы сахара. Продолжить взбивать пока масса станет светлой, увеличится в 3 раза, а крупинки сахара полностью растворятся.
  4. Теперь приступим к белкам, не забываем хорошо промыть и высушить венчики после взбивания желтков. Взбивать на самой маленькой скорости, когда белки вспенятся, увеличить скорость и начинать небольшими порциями добавлять оставшийся по норме сахар. Когда белки увеличатся в объеме в 4-5 раз и будут крепко держать пики, добавить эссенцию и прекратить взбивание.
  5. К растертым желткам добавляем 1/3 часть белков и аккуратно перемешать. Мешать от края к центру, сверху вниз.
  6. В эту массу частями ввести муку с крахмалом и перемешать, делать это легкими движениями, стараясь не забить тесто, напомню, что крутить ложкой, словно миксер не стоит.
  7. Добавить оставшиеся белки и аккуратно перемешать до однородного состояния.
  8. Дно формы застелить бумагой для выпекания, выложить тесто и разравнить поверхность.
  9. Выпекать бисквит 30-35 минут при температуре 200-220 градусов, первые 15 минут стараемся даже не открывать духовку, тесто может осесть от любого сотрясения. Готовность проверить проткнув деревянной шпажкой , если палочка сухая, бисквит пропекся.
  10. Бисквитную заготовку выдержить 24 часа для созревания, так как свежий бисквит очень плохо режется и сильно крошится. Но если у вас нет возможности отложить все на завтра, то приступайте к приготовлению торта сразу.
  11. Смешать воду с сахаром и довоести до кипения, образовавшуюся сверху пену снять и выключить газ.
  12. В горячую смесь добавить коньяк и оставить остывать.
  13. Когда сироп остынет, лишь теперь добавить в него эссенцию.
  14. Бисквит разрезать на 4 коржа, я это делаю с помощью специальной лески, если ваша заготовка получилась не очень высокой, разделите её на три части.
  15. Каждый пласт пропитать холодным сиропом, делать это с помощью кисточки.
  16. Для приготовления крема масло должно быть комнатной температуры, взбить его на средней скорости.
  17. Когда масса станет пышной, добавить сахарную пудру и продолжить взбивать.
  18. Затем ввести сгущенное молоко и взбить все вместе ещё около 3 минут.
  19. В конце добавить коньяк и эссенцию, тщательно размешать и наш крем готов.
  20. Смазать каждый корж кремом, слой крема составляет где-то около 0,5 см.
  21. Коржи аккуратно выложить, друг на друга, так как пласты пропитаны сиропом они очень нежные и легко ломаются, для переноса я пользуюсь двумя широкими ножами. Верх и бока торта так же смазать кремом.
  22. Не забудьте оставить 1/4 часть крема. Она нам понадобится для оформления торта сверху.
  23. Затем с помощью лески для разрезания бисквита сделать насечки сверху, что бы легче было при оформлении.
  24. Делю торт на 4 части , а потом каждую часть разделить ещё на 2, в итоге должно получиться 8 равных сегментов.
  25. Арахис обжарить на сковороде, до золотистого цвета, очистить с помощью скалки измелить его.
  26. Осторожно заполнить сегменты арахисом, чередуя их.
  27. Шоколад растопить на водяной бане.
  28. Добавить в него сливочное масло.
  29. Заполнить шоколадом свободные сегменты.
  30. Бока торта обсыпать шоколадной крошкой.
  31. Сверху торт оформить оставшимся кремом.

Торт получается объемным, высоким, поэтому и порция такая большая.

  • Тесто:
  • Мука — 350 гр.
  • Сахар — 430 гр.
  • Яичный белок — 8 шт.
  • Яичный желток — 8 шт.
  • Крахмал — 80 гр.
  • Ванильная эссенция — 5 гр.
  • Сироп:
  • Сахар — 300 гр.
  • Вода — 350 гр.
  • Коньяк — 100 мл.
  • Ванильная эсенция — 1.5 гр.
  • Крем:
  • Сливочное масло — 450 гр.
  • Сахарная пудра — 170 гр.
  • Сгущенное молоко — 150 гр.
  • Коньяк — 2 ст.л.
  • Ванильная эссенция — 2 гр.
  • Для оформления:
  • Черный шоколад — 70 гр.
  • Сливочное масло — 20 гр.
  • Арахис — 50 гр.
  • Шоколадная крошка — 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Торт бисквитный с масляным кремом» (на 100 грамм ):

Как приготовить блюдо «Торт бисквитный с масляным кремом»

  1. Просеять муку, и смешивать с крахмалом.
  2. Отделить желтки от белков, делаем это тщательно, так как если в белок попадет хоть капелька желтка, это ухудшит взбивание. Посуда должна быть чистой и абсолютно сухой. Белки пока убирать в холодильник.
  3. А желтки взбивать на средней скорости, постепенно добавляя 3/4 нормы сахара. Продолжить взбивать пока масса станет светлой, увеличится в 3 раза, а крупинки сахара полностью растворятся.
  4. Теперь приступим к белкам, не забываем хорошо промыть и высушить венчики после взбивания желтков. Взбивать на самой маленькой скорости, когда белки вспенятся, увеличить скорость и начинать небольшими порциями добавлять оставшийся по норме сахар. Когда белки увеличатся в объеме в 4-5 раз и будут крепко держать пики, добавить эссенцию и прекратить взбивание.
  5. К растертым желткам добавляем 1/3 часть белков и аккуратно перемешать. Мешать от края к центру, сверху вниз.
  6. В эту массу частями ввести муку с крахмалом и перемешать, делать это легкими движениями, стараясь не забить тесто, напомню, что крутить ложкой, словно миксер не стоит.
  7. Добавить оставшиеся белки и аккуратно перемешать до однородного состояния.
  8. Дно формы застелить бумагой для выпекания, выложить тесто и разравнить поверхность.
  9. Выпекать бисквит 30-35 минут при температуре 200-220 градусов, первые 15 минут стараемся даже не открывать духовку, тесто может осесть от любого сотрясения. Готовность проверить проткнув деревянной шпажкой , если палочка сухая, бисквит пропекся.
  10. Бисквитную заготовку выдержить 24 часа для созревания, так как свежий бисквит очень плохо режется и сильно крошится. Но если у вас нет возможности отложить все на завтра, то приступайте к приготовлению торта сразу.
  11. Смешать воду с сахаром и довоести до кипения, образовавшуюся сверху пену снять и выключить газ.
  12. В горячую смесь добавить коньяк и оставить остывать.
  13. Когда сироп остынет, лишь теперь добавить в него эссенцию.
  14. Бисквит разрезать на 4 коржа, я это делаю с помощью специальной лески, если ваша заготовка получилась не очень высокой, разделите её на три части.
  15. Каждый пласт пропитать холодным сиропом, делать это с помощью кисточки.
  16. Для приготовления крема масло должно быть комнатной температуры, взбить его на средней скорости.
  17. Когда масса станет пышной, добавить сахарную пудру и продолжить взбивать.
  18. Затем ввести сгущенное молоко и взбить все вместе ещё около 3 минут.
  19. В конце добавить коньяк и эссенцию, тщательно размешать и наш крем готов.
  20. Смазать каждый корж кремом, слой крема составляет где-то около 0,5 см.
  21. Коржи аккуратно выложить, друг на друга, так как пласты пропитаны сиропом они очень нежные и легко ломаются, для переноса я пользуюсь двумя широкими ножами. Верх и бока торта так же смазать кремом.
  22. Не забудьте оставить 1/4 часть крема. Она нам понадобится для оформления торта сверху.
  23. Затем с помощью лески для разрезания бисквита сделать насечки сверху, что бы легче было при оформлении.
  24. Делю торт на 4 части , а потом каждую часть разделить ещё на 2, в итоге должно получиться 8 равных сегментов.
  25. Арахис обжарить на сковороде, до золотистого цвета, очистить с помощью скалки измелить его.
  26. Осторожно заполнить сегменты арахисом, чередуя их.
  27. Шоколад растопить на водяной бане.
  28. Добавить в него сливочное масло.
  29. Заполнить шоколадом свободные сегменты.
  30. Бока торта обсыпать шоколадной крошкой.
  31. Сверху торт оформить оставшимся кремом.

Торт получается объемным, высоким, поэтому и порция такая большая.

  • Тесто:
  • Мука — 350 гр.
  • Сахар — 430 гр.
  • Яичный белок — 8 шт.
  • Яичный желток — 8 шт.
  • Крахмал — 80 гр.
  • Ванильная эссенция — 5 гр.
  • Сироп:
  • Сахар — 300 гр.
  • Вода — 350 гр.
  • Коньяк — 100 мл.
  • Ванильная эсенция — 1.5 гр.
  • Крем:
  • Сливочное масло — 450 гр.
  • Сахарная пудра — 170 гр.
  • Сгущенное молоко — 150 гр.
  • Коньяк — 2 ст.л.
  • Ванильная эссенция — 2 гр.
  • Для оформления:
  • Черный шоколад — 70 гр.
  • Сливочное масло — 20 гр.
  • Арахис — 50 гр.
  • Шоколадная крошка — 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Торт бисквитный с масляным кремом» (на 100 грамм ):

Таблица калорийности тортов

Наверное, каждого сладкоежку, желающего похудеть, интересует КБЖУ любимых сладостей. Именно эти знания помогут контролировать поглощаемые калории и, со временем, отказаться от любимых вкусностей. Таблица калорийности тортов всех видов поможет следить за КБЖУ и всегда оставаться в форме, даже не смотря на то, что торты — это яркий пример быстрых углеводов.

НазваниеКалорийность, ккалБелки, г в 100 гЖиры, г в 100 гУглеводы, г в 100 г
Десерт итальянский Флоренция карамельный3763.617.253.0
Торт Ассорти2944.714.936.1
Торт Банкетный3673.919.545.3
Торт Вензель мастера2745.012.038.1
Торт Верона3505.019.839.3
Торт Вивальди3404.312.852.6
Торт Вишнёвый сад2983.015.636.2
Торт Домашний с абрикосом3514.515.049.5
Торт Ёжик4454.125.050.9
Торт Зигзаг3116.216.837.2
Торт Зимняя вишня2823.16.155.5
Торт Золотой ключик3575.415.049.2
Торт Изабелла2914.618.626.5
Торт Искушение4427.621.459.9
Торт Йогуртовый с клюквой2402.510.135.4
Торт К торжеству3493.817.645.2
Торт Карамелия4714.926.853.1
Торт Кариока4016.720.547.4
Торт Карусель41612.924.935.2
Торт Королевский орех3967.727.529.5
Торт Космический4626.627.658.6
Торт Крем-брюле2855.413.436.5
Торт Крем-Брюле Mirel2853.712.439.7
Торт Крепвиль Бель Шерри2972.915.535.7
Торт Крепвиль Ле Нуар3223.417.936.1
Торт Крепвиль Ля Форте2962.915.535.3
Торт Крепвиль Шаттери3102.916.536.4
Торт Легенда осени2893.913.739.2
Торт Ленинградский4544.323.657.9
Торт Лесной гость3774.121.743.0
Торт Лилия3283.814.047.9
Торт Маковый54311.437.440.2
Торт Малиновый4116.124.237.8
Торт Малиновый рай3653.217.848.1
Торт Маска3574.716.349.7
Торт Медовая сказка4676.424.854.7
Торт Медовая фантазия с грецким орехом4603.323.858.3
Торт Медовая фантазия с грушей3923.118.254.1
Торт Медовая фантазия с черносливом4413.122.257.6
Торт Медовик4786.029.048.9
Торт Медовый от Палыча4285.426.342.4
Торт на фруктозе вишневый3772.916.753.8
Торт на фруктозе с крыжовником3792.916.654.5
Торт на фруктозе с курагой3843.116.755.2
Торт Наполеон от Палыча4135.932.723.8
Торт Наполеон Черёмушки5586.442.238.7
Торт Натюрморт3414.214.748.4
Торт Нежный от Палыча4867.728.549.7
Торт Нюанс41311.723.834.3
Торт Ореховый от Палыча4968.532.442.7
Торт От всей души3243.513.648.3
Торт Отелло3795.915.455.9
Торт Панчо2705.613.133.5
Торт Персидская ночь4786.427.353.4
Торт Пирамида2844.514.034.5
Торт Подарочный3886.621.543.6
Торт Полено3542.617.850.6
Торт Полёт4565.724.855.4
Торт Постный апельсиновый1455.58.012.8
Торт Постный с лимоном и малиной1455.58.012.8
Торт Постный с морковью и ананасами1455.58.012.8
Торт Постный с морковью и мандаринами1455.58.012.8
Торт Постный с орехами1596.29.113.0
Торт Постный свекольный1455.58.012.8
Торт Постный ягодный1455.58.012.8
Торт Прага от Палыча5174.626.565.1
Торт Прага Черёмушки4117.224.342.0
Торт Прелесть Черемушки4173.920.048.3
Торт Птичка4123.017.862.6
Торт Птичка от Палыча ассорти4164.320.353.9
Торт Птичка от Палыча классическая3833.216.954.4
Торт Птичка от Палыча крем-брюле4004.121.148.4
Торт Птичка от Палыча с халвой и мармеладом4795.524.559.2
Торт Птичьи голоса4353.623.855.5
Торт Радость3443.716.148.5
Торт Райский сад2643.38.743.4
Торт Роза4044.018.159.7
Торт Ром и шоколад4366.823.349.7
Торт Рыжик4365.426.246.1
Торт С черносливом3464.522.731.0
Торт С черносливом и с курагой3924.522.742.5
Торт Сад Вероники3404.417.542.9
Торт Сказка3514.317.146.9
Торт Сказки Востока ассорти5307.826.565.1
Торт Сказки Востока с инжиром и орехами5307.826.565.1
Торт Сказки Востока с курагой и орехами5307.826.565.1
Торт Сказки Востока с черносливом и орехами4603.323.858.3
Торт Сметанно-ореховый2752.913.535.3
Торт Сметанный с ананасом3394.817.540.6
Торт Сметанный с мёдом2923.319.525.8
Торт Сметанный с персиками3394.817.540.6
Торт Сметанный с черносливом3394.817.540.6
Торт Соблазн2344.09.041.2
Торт Сырный3533.618.443.3
Торт Сырный десерт3336.024.721.6
Торт Тайна вкуса59713.430.667.1
Торт Тартюф4613.323.858.3
Торт Творожно-сливочный с ананасом2824.610.143.2
Торт Творожно-сливочный с вишней2363.38.037.6
Торт Творожно-сливочный с малиной и абрикосом2313.48.036.2
Торт Творожно-сливочный с малиной и черникой2313.38.036.4
Торт Творожный десерт2393.612.626.6
Торт Триумф2923.915.335.6
Торт Трюфель3454.322.631.1
Торт Трюфель с кофе4453.727.346.1
Торт Трюфель с маком4453.727.346.1
Торт Трюфель с орехами4453.727.346.1
Торт Трюфель с шоколадом4453.727.346.1
Торт Трюфель Черёмушки3654.417.050.4
Торт Фруктовая услада2220.69.135.1
Торт Фруктори — Вишня в черном4675.223.558.3
Торт Цветок островов3046.815.737.4
Торт Чародейка3825.315.557.3
Торт Чародейка с вишней3524.811.259.9
Торт Чародейка с фундуком3905.817.454.4
Торт Чёрный принц3485.919.339.4
Торт Шоколадная симфония4136.626.038.1
Торт Шоколадница вафельный с миндалём5409.534.049.0
Флай Дикая вишня1882.16.033.6
Флай Душистая малина1592.25.529.2
Флай Лесные ягоды1721.88.725.5
Флай Творожный3418.020.731.0
Флай Фруктовая экзотика2111.811.527.9
Флай Чёрная смородина1752.56.727.7

Скачать таблицу, чтобы всегда контролировать свой калораж, можно тут.

Калорийность тортов

Таблица калорийности

скрыть белки/жиры/углеводы | Энергетическая ценность на 100 г продукта

ПродуктБелкиЖирыУглеводыКкал
Торт Ассорти4.714.936.1294
Торт Банкетный3.919.545.3367
Торт Вензель мастера51238.1274
Торт Верона519.839.3350
Торт Вивальди4.312.852.6340
Торт Вишневый сад315.636.2298
Торт Домашний с абрикосом4.51549.5351
Торт Ежик4.12550.9445
Торт Зигзаг6.216.837.2311
Торт Зимняя вишня3.16.155.5282
Торт Золотой ключик5.41549.2357
Торт Изабелла4.618.626.5291
Торт Искушение7.621.459.9442
Торт Йогуртовый с клюквой2.510.135.4240
Торт К торжеству3.817.645.2349
Торт Карамелия4.926.853.1471
Торт Кариока6.720.547.4401
Торт Карусель12.924.935.2416
Торт Королевский орех7.727.529.5396
Торт Космический6.627.658.6462
Торт Крем-брюле5.413.436.5285
Торт Крепвиль Бель Шерри2.915.535.7297
Торт Крепвиль Ле Нуар3.417.936.1322
Торт Крепвиль Ля Форте2.915.535.3296
Торт Крепвиль Шаттери2.916.536.4310
Торт Легенда осени3.913.739.2289
Торт Ленинградский4.323.657.9454
Торт Лесной гость4.121.743.0377
Торт Лилия3.81447.9328
Торт Маковый11.437.440.2543
Торт Малиновый6.124.237.8411
Торт Малиновый рай3.217.848.1365
Торт Маска4.716.349.7357
Торт Медовая сказка6.424.854.7467
Торт Медовая фантазия с грецким орехом3.323.858.3460
Торт Медовая фантазия с грушей3.118.254.1392
Торт Медовая фантазия с черносливом3.122.257.6441
Торт Медовик6.029.048.9478
Торт на фруктозе вишневый2.916.753.8377
Торт на фруктозе с крыжовником2.916.654.5379
Торт на фруктозе с курагой3.116.755.2384
Торт Натюрморт4.214.748.4341
Торт Нюанс11.723.834.3413
Торт От всей души3.513.648.3324
Торт Отелло5.915.455.9379
Торт Панчо5.613.133.5270
Торт Персидская ночь6.427.353.4478
Торт Пирамида4.51434.5284
Торт Подарочный6.621.543.6388
Торт Полено2.617.850.6354
Торт Полет5.724.855.4456
Торт Постный апельсиновый5.5812.8145
Торт Постный с лимоном и малиной5.5812.8145
Торт Постный с морковью и ананасами5.5812.8145
Торт Постный с морковью и мандаринами5.5812.8145
Торт Постный с орехами6.29.113159
Торт Постный свекольный5.5812.8145
Торт Постный ягодный5.5812.8145
Торт Прелесть3.92048.3417
Торт Птичка317.862.6412
Торт Птичьи голоса3.623.855.5435
Торт Радость3.716.148.5344
Торт Райский сад3.38.743.4264
Торт Роза418.159.7404
Торт Ром и шоколад6.823.349.7436
Торт Рыжик5.426.246.1436
Торт с черносливом4.522.731346
Торт с черносливом и курагой4.522.742.5392
Торт Сад Вероники4.417.542.9340
Торт Сказка4.317.146.9351
Торт Сказки Востока ассорти7.826.565.1530
Торт Сказки Востока с инжиром и орехами7.826.565.1530
Торт Сказки Востока с курагой и орехами7.826.565.1530
Торт Сказки Востока с черносливом и орехами3.323.858.3460
Торт Сметанно-ореховый2.913.535.3275
Торт Сметанный с ананасом4.817.540.6339
Торт Сметанный с медом3.319.525.8292
Торт Сметанный с персиками4.817.540.6339
Торт Сметанный с черносливом4.817.540.6339
Торт Соблазн4941.2234
Торт Сырный3.618.443.3353
Торт Сырный десерт624.721.6333
Торт Тайна вкуса13.430.667.1597
Торт Тартюф3.323.858.3461
Торт Творожно-сливочный с ананасом4.610.143.2282
Торт Творожно-сливочный с вишней3.3837.6236
Торт Творожно-сливочный с малиной и абрикосом3.4836.2231
Торт Творожно-сливочный с малиной и черникой3.3836.4231
Торт Творожный десерт3.612.626.6239
Торт Триумф3.915.335.6292
Торт Трюфель4.322.631.1345
Торт Трюфель с кофе3.727.346.1445
Торт Трюфель с маком3.727.346.1445
Торт Трюфель с орехами3.727.346.1445
Торт Трюфель с шоколадом3.727.346.1445
Торт Фруктовая услада0.69.135.1222
Торт Фруктори — Вишня в черном5.223.558.3467
Торт Цветок островов6.815.737.4304
Торт Чародейка5.315.557.3382
Торт Чародейка с вишней4.811.259.9352
Торт Чародейка с фундуком5.817.454.4390
Торт Черный принц5.919.339.4348
Торт Шоколадная симфония6.62638.1413
Флай Дикая вишня2.1633.6188
Флай Душистая малина2.25.529.2159
Флай Лесные ягоды1.88.725.5172
Флай Творожный820.731341
Флай Фруктовая экзотика1.811.527.9211
Флай Черная смородина2.56.727.7175

Понравилось блюдо, но не хватает лишь одного ингредиента?
Обязательно обратите внимание на «Заменяемые ингредиенты», содержащие перечень возможных изменений вносимых в рецепт.

Сколько калорий в тортах. Низкокалорийные торты

Лакомством многих людей являются торты. Но желающим похудеть необходимо ограничивать себя, ведь обычно с такими сладостями не получается сбросить лишний вес. Сколько калорий в тортах? Все зависит от его вида, добавленных ингредиентов. Есть и низкокалорийные десерты, которые понемногу можно употреблять при диете.

Калорийность

Торт – вид десерта. В нем есть несколько коржей, обработанных кремом. Наверху изделия может быть глазурь, крем, фрукты. Сколько калорий в тортах, зависит от крема, теста, метода украшения. Калорийность может быть 150 или 300 ккал, и даже больше.

Заварной крем имеет пищевую ценность в 210 ккал на 100 грамм, а у белкового крема – 270 ккал. Если продукт приготовлен из масла со сгущенкой, то в нем будет 350 ккал. Чтобы получить низкокалорийный десерт, крем надо готовить из банана, творога, йогурта. Украшать торт тогда нужно фруктами. В коржах содержатся углеводы и жиры. Калорий будет меньше, если между коржами находятся фрукты.

Правильное питание и торты

Калорийность тортов увеличивается из-за содержания жира и сахара. Животный жир становится причиной развития атеросклероза. Растительные масла имеют высокую калорийность, их в количестве свыше 30 грамм в сутки употреблять не следует.

Сахар не сильно высококалориен по сравнению с жиром. Но из-за него может повыситься глюкоза в крови при нарушениях обмена веществ. Торты имеют прекрасный вид. Их делают аппетитными. Сколько калорий в тортах, зависит от добавленных ингредиентов.

Торт «Наполеон»

Это лакомство любят многие за вкусный заварной крем. Есть несколько рецептов приготовления этого торта. Чтобы сделать его, нужно очень много потрудиться. Но зато получается прекрасный десерт для любого торжественного случая.

Сколько калорий в торте «Наполеон»? Если его готовить по классическому рецепту, то в 100 граммах содержится 250 ккал. Это касается домашнего приготовления. Если купить магазинный продукт, то тогда сколько калорий в тортах будет? В этом случае энергетическая ценность может быть больше – около 380 ккал, поскольку при приготовлении применяются самые разные продукты. Точные данные можно получить, изучив упаковку приобретенного продукта.

Бисквитный торт

Существует много рецептов приготовления бисквитного торта. Каждый из них предполагает использование различных продуктов. Сколько калорий в торте бисквитном? В сладости по классическому рецепту содержится 386 ккал. В нем 7,9 грамма белков, 26,2 гр. углеводов, 8,4 г жиров.

Такой торт готовят из покупных и домашних коржей. Каждый слой пропитывают кремом, из-за чего лакомство становится нежнее. Начинкой может служить масляный крем, суфле, варенье, сгущенное молоко, фрукты. В зависимости от пищевой ценности этих продуктов определяется калорийность готового торта.

Торт «Птичье молоко»

Вкуснейший торт «Птичье молоко» появился в 70-х годах. Спустя 10 лет его можно было встретить в массовой продаже. Лакомство представлено в виде нежнейшего суфле, которое выкладывают на корж.

Верх изделия заливают шоколадом. Корж должен быть тонким. Сколько калорий в куске торта? В 100 граммах продукта содержится 350 ккал. Энергетическая ценность у него больше, чем у «Наполеона».

Шоколадный торт

Этот вид лакомства не менее востребован, чем «Наполеон» и «Птичье молоко». Готовится десерт очень просто. Для этого применяются сливочное масло, шоколад, какао-порошок, яйца, пшеничная мука, сливки. Существует много рецептов приготовления этого лакомства. Средняя калорийность составляет 430 ккал. Сколько калорий в торте с кремом? Если использован масляный крем, то энергетическая ценность будет еще выше, чем указанная.

Домашний торт считается самым лучшим, так как в нем будут только проверенные ингредиенты. А в магазинных изделиях есть различные добавки. Своя выпечка может быть менее калорийной в зависимости от добавленных компонентов.

Торт «Медовик»

Этот десерт тоже любит много людей. Сколько калорий в кусочке торта? В 100 граммах продукта будет 478 ккал. Торт содержит сгущенное молоко вареное, муку пшеничную, мед, яйца, молоко цельное, сахар, разрыхлитель и другие ингредиенты. Желающим сбросить вес лучше употреблять не больше одного кусочка.

Чрезмерное употребление тортов приводит к кариесу, сахарному диабету, ожирению. Лучше всего кушать такое лакомство лишь по праздникам и в первой половине дня.

Выбор торта

На что нужно обращать внимание при выборе торта? Чтобы приобрести подходящий десерт, необходимо учитывать следующие моменты:

  • Крем. Больше всего калорий содержится в креме масляном или сливочном. Их становится больше, если в составе будет какао. Заварной крем считается лучшим выбором, но только в том случае, если в нем отсутствует сливочное масло.
  • Коржи. Для их приготовления применяются различные виды теста. Бисквитный корж считается самым вкусным и воздушным, но из-за пористой структуры он прекрасно пропитывается кремом, вареньем и прочими сладостями. В итоге калорийность торта намного выше. Если интересует наименьшее количество калорий, то следует выбирать коржи из плотного теста.
  • Украшение. Каждый торт имеет декор, чтобы продукт имел аппетитный вид. Это тоже увеличивает калорийность. Обычно используется патока, крем, мастика, шоколад. Меньше калорий содержат торты с фруктами и желе.

Эти факторы следует учитывать при выборе и приготовлении домашних тортов. Так получится выбрать подходящее по калорийности лакомство.

Низкокалорийные торты

К ним относят лакомства, приготовленные на основе йогурта. Их сейчас много в магазинах, так как они очень востребованы. Йогуртовые торты содержат минимум калорий, при этом у них отличные вкусовые качества. Десерт можно приготовить дома. Шоколад, сгущенка заменяются свежими фруктами, кокосовой стружкой, желе, фруктовыми чипсами.

А вместо масляного крема используется йогуртовый, заварной, сметанный. Не применяются суфле, варенье, орехи, мед. В йогуртовых тортах много фруктов и мало теста. Обычно используется только один корж, который служит основой. На него кладется йогуртовая смесь, желе, фрукты.

Торты и диета

Если соблюдается диета, то употреблять можно только подходящий торт. Им может быть творожное лакомство, желейное, из безе, зефирное. В них меньше всего калорий. Если приобретать десерт в магазине, то там будет указана пищевая ценность на 100 грамм.

Если выбран большой торт, то сложно выделить в нем такую порцию, чтобы в ней было не больше 300 ккал. В этом случае лучше делать ее как можно меньше. Во многих магазинах продается весовое лакомство. Самым низкокалорийным тортом считается творожный, он содержит 230-290 ккал на 100 грамм. В йогуртовых – 250-300 ккал, безейных – 285 ккал. Употреблять кондитерское изделие лучше самостоятельно, а не во время обеда или ужина. Лучше всего это делать в промежутке от 16 до 18 часов, поскольку в этот период обмен веществ очень активный, поэтому съеденное лакомство не скажется на фигуре.

Читать еще:  Крем для похудения ног
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector